غريبة بالسمن البلد
المقادير :
1 كوب سكر ناعم جداً
2 كوب سمن بلدي مبردة
4 كوب دقيق منخول
فستق أو لوز مفشر للتزين
طريقة التحضير :
نضع السمن في وعاء مناسب ونخفق جيداً باستخدام المضرب الكهربائي.
نضيف السكر البودرة ونخفق جيداً حتى يصبح الخليط كريمي وهش.
نضيف الدقيق المنخول بالتدريج ونعمل على تجميع العجينة بالأيدي بدون عجن.
اذا وجدنا ان العجينة تتفتت يمكن اضافة ملعق من الماء لتسهيل عملية تجميع العجينة.
تشكل على شكل كرات صغيرة وتزين بحبات اللوز.
ترص الغريبة على مسافات متباعدة في صواني مدهونة ومرشوشة دقيق أو مبطنة بورق الزبدة.
تخبز في فرن ساخن على درجة 170 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة فقط لا غير.
تترك حتى تبرد قبل رفعها من الصواني وتحفظ في علبة محكة الغلق.
غريبه بالسمن البلدي .شيف /ياسر غريب *
من أحدث مقالات نادية حسن
- المصريه لمشروعات الشباب تختتم المنحه المجانيه ( تاهيل الشباب لسوق العمل)
- محافظه السويس ندوتان مشرفتنا لوحده السكان لدكتوره ساره أخصائي تعديل السلوك ندوه عن العنف والتنمر واثار التكنولوجيا على جميع تصرفات الانسان
- محافظه السويس ندوتان مشرفتنا لوحده السكان لدكتوره ساره أخصائي تعديل السلوك ندوه عن العنف والتنمر واثار التكنولوجيا على جميع تصرفات الانسان
- مبادره ( شبابنا مستقبلنا) لرفع الوعي بصحه المراهقين
- مشاركة وحدة السكان ممثلا عنها الدكتورة نهال صلاح الدين اخصائى النسا والتوليد