الحواوشي واسرار المحلات اذاي يطلع مظبوط ونفس الريحه والطعم وطري خالص
المقادير.
نصف لحمه مفرومه
دهن ضاني
2 بصله مبشوره
توابل اللحمه ملح وفل
فلفل اخضر وفلفل احمر
وعيش
الطريقه.
هنحط كل المكونات على بعض ونخلطها كويس جدا وبعدين نجيب العيش ندهنو من فوق ومن تحت بالسمنه البلدي والزيت وبعدين نحشي جوا اللحمه ونضغط عليها كويس في الرغيف ونكون مسخنين الفرن ونرص العيش في صينيه وندخله الفرن على درجه حراره متوسطه ولما يطلع علشان نحافظ على انه يكون طري نحطه في اي حل او صينيه لها غطاء ونغطي علشان يعرق ويبقى طري وبالهناء والشفاء
