الوافل
===

2 كوب دقيق
3 ملاعق صغيرة سكر
4 صفار بيض
1و 1/4كوب حليب سائل
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
1/2 كوب زيت
ملعقة صغيرة ملح
مقلاة للوافل مخصوص

1-نحلط الدقيق و البيكنج باودر و السكر و الملح و نفرغ منتصف الخليط بشكل دائري
2-في وعاء أخر نخلط صفار البيض و الحليب و الزيت و نسكبهم في وسط خليط الدقيق
3-في وعاء أخر صغير نخفق بياض البيض حتى يكون هناك رغوة ثم نضيفه إلى العجين
4-نصب العجين في مقلاة الوافل و نضعها على نار متوسطة و نقوم بالتسوية

يتم تزيين الوافل بالعسل أو المربي والفاكهة و الشيكولاتة أو كريمة الخفق .

كتب /ناديه حسن *

احتفلت هبة مجدي والمطرب محمد محسن،
بعقد قرانهما في أحد الفنادق الشهيرة بمنطقة مدينة نصر، حيث أقيم عقد القران وحفل بسيط من الساعة الخامسة حتى السابعة مساء.
وحرص كل منهما على الاحتفال في سرية تامة، بحضور عائلاتهما وأصدقائهما المقربين فقط، بعيدًا عن أعين الصحافة والإعلام.
وقال مصدر مقرب من الطرفين إن الثنائي سيتجه إلى المسرح مباشرة بعد الاحتفال بعقد قرانهما، لتقديم العرض المسرحي "ليلة من ألف ليلة"، بالإضافة إلى أنهما سيحتفلان بزواجهما أمام الجمهور على خشبة المسرح.
وكان من أوائل الحضور الفنان الكبير يحيى الفخراني وزوجته الكاتبة لميس جابر، بالإضافة لكل من عمرو سعد وعمرو عبد الجليل ومي كساب وألفت عمر وميرنا وليد والأب بطرس دانيال والمنتج صادق الصباح وسلمى غريب وإنجي أبو زيد وعبير منير وسهر الصايغ والمخرجة إنعام محمد علي والإعلامية منى الشاذلي.
مسرحية " ليلة من ألف ليلة " من تأليف الشاعر الراحل بيرم التونسي ومن بطولة يحيى الفخراني، لطفي لبيب، هبة مجدي، سلمى غريب، ضياء عبد الخالق، والمطرب محمد

كتب /ناديه حسن *

سجلت أسعار الذهب اليوم الاربعاء في مصرتراجع ملحوظ بعد ارتفاعات متتالية خلال الأيام الماضية، وسجلت نحو 460 جنيهًا للجرام عيار 21، نحو 394 جنيهًا للجرام عيار 18، فيما سجل الجرام عيار 24 نحو 525 جنيها، وسجل الجنيه الذهب نحو 3680 جنيها. وعلل الخبراء الانخفاض اليوم لتراجع السعر العالمي في البورصات.

كتب /ناديه حسن *
أختتمت اليوم مبادره (الفجوه بين الشباب والمجتمع ) بمركز شباب المدينه والتى أطلقها مركز النيل للآعلام بالسويس مع مراكز الشباب بالمحافظه تحت شعار شباب أساس ثرواتنا حاضر اليوم د/خالد منصور - استاذ اصول التربيه بكليه التربيه فرع الطور ومدرب تنميه بشريه بحضور أ/سيد خطاب - رئيس مجلس أداره مركز شباب المدينه وأ/ياسر البعيرى - أعلام المحافظه وأمانه حزب الرياده وعدد من الصحفيين والاعلاميين واولياء الامور والشباب بالمركز يريد المجتمع من الشباب ان يكونوا سند الآمه وثروتها ويعلق عليهم الامال العريضه سواء على مستوى الاهل والاسره او الوطن نظرا لما يملكونه من امكانيات وطاقات ويتمنى المجتمع على أبنائهم أن يكونوا على مستوى هذه الآمال ويكملون ما بداه ذووهم او ينجزون مالم يستطع الآهل أنجازه لذلك يقومون بأحاطتهم بالرعايه والمحبه بالمقارنه يريد الشباب من المجتمع ان يعترف بخصوصيه سنهم ويوفر لهم امكانيات التعبير عن افكارهم ومعتقداتهم دون خوف او مواريه ويطلب الشباب من الآهل الكف عن التدخل الوصائى فى شئونهم ومنحهم فرصه المشاركه فى تقرير ما يخص حياتهم الشخصيه ومستقبلهم التعليمى والمهنى وفقا لميولهم وتاهيلهم وأستعداداتهم الخاصه ويشهد العالم اليوم اكثر من اى وقت مضى صراع الآجيال وأثره على الآسره والمجتمع وأشار الى مفهوم صراع الآجيال واشكال صراع الاجيال ومظاهره ومنها الصراع اللغوى والصراع السلوكى والصراع السياسى والصراع الدينى والصراع الآسرى وهناك العديد من أسبابه ومنها المستوى التعليمى والمستوى الوعى والثقافى والتربوى والصراع له انعكاسات سلبيه فمعظم السباب الذين خرجوا عن طاعه أبائهم فاشلون دراسيا وغير موفقين فى حياتهم رغم أنهم يدعون العلم والمعرفه والكثر منهم منحرفون اخلاقيا ودينيا وفى نهايه المبادره اوصى الحضور بالتخلص من المفاهيم التربويه الغربيه ولاهتمام باللغه العربيه ويجب على الآسره من أستعاده ممكانتها فى تنشئه الآبنا تنشئه سليمه

كتبت /اعتدال الهادى *
وبحضور عدد كبير من الشخصيات العامة

والمثقفين والإعلاميين والصحفيين.. قالت الدكتورة ناهد عبد الحميد مديرة الصالون الثقافي أن تأميم قناة السويس في هذا اليوم من ستين عاما كان يمثل تحديا لقوى الاستعمار

والهيمنة على المنطقةوكذلك كان حفر قناة السويس والتضحيات والشهداء الذين سقطوا أثناء عملية الحفر الأولى فإن حفر القناة الجديدة كانت أيضا تحديا جديدا حيث تم

تجميع 64 مليار جنيه مصري في 8 أيام عمل للبنوك من مدخرات المصريين كما تم حفر القناة الجديدة في عام واحد بدلاً من ثلاثة أعوام في سباق مع الزمن وأضاف العالم المصري الكبير الدكتور محمد النشائي أن مصر

تمر بمرحلة خطيرة في تاريخها ويجب مساندة الدولة في مواجهة المخاطر الخارجية والداخلية وان تنحي الخلافات السياسية جانبا
وقالت الدكتورة هدى زكريا أستاذة علم الاجتماع إن مصر على مدى التاريخ كانت ذات حضارة ممتدة واستوعبت كل الأديان

والثقافات والاختلافات العرقية دون تمييز
كما أن الثقافة المصرية دائما موحدة لحماية الوطن واختتم المخرج محمد فاضل الحوار مؤكدا أن الفن والثقافة المصرية على مدى التاريخ هي ثقافة وطنية نابعة من الفن الأصيل الذي يمزج بين الاصالة والإبداع.

١ – الخضروات ومنها القرنبيط ، البصل ، الخرشوف ، الكرنب .
٢ – منتجات الحليب .
٣ - الفواكه مثل الكمثرى ، البرقوق ، الخوخ ، التفاح .
٤ – بعض الحبوب مثل القمح .
٥ - المشروبات الغازية التي تحتوي على نسبة كبيرة من الصودا .
٦ – مواد التحلية التي ينتج عنها سعرات حرارية قليلة وتستخدم في التحلية لإنقاص الوزن .
٧ - الحمص ، الطعمية ، الفول ، الفاصوليا ، اللوبيا البيضاء ، الفاصوليا ، العدس .

نصائح لتقليل الغازات وإنتفاخ البطن :-

١ - ممارسة الرياضة وتمارين عضلات البطن
٢ - التوقف عن التدخين
٣ - تجنب مضغ اللبان واستحلاب الطوفي الصلب
٤ – التقليل من المشروبات الغازية وخاصة التي تحتوي على الصودا.
٥ - تناول الأطعمة ببطء ومضغها بصورة صحيحة .
٦ – التقليل من الأطعمة المسببة للغازات .

Dr/Ahmed Said El.Attar
أخصائي الجراحة العامة والأورام
وجراحة الجهاز الهضمي والمناظير