المقادير:

¼ كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات أو شرائح رفيعة

4 بيضات

½ كوب زيت

بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة

2 ثمرة بصل أخضر مقطعة قطع صغيرة

2 ثمرة طماطم مقشرة ومفرومة

ملح وفلفل أسود

الطريقة:

على نار متوسطة، سخني الزيت ثم حمري البطاطس.

أضيفي شرائح البصل وقلبيها حتى تذبل.

اخفقي البيض والملح والفلفل الأسود مع البصل الأخضر والطماطم.

ضعي البيض على البطاطس، ثم اخفضي النار وغطي المقلاة واتركيه حتى ينضج.

زيني قرص الأومليت بالبصل الأخضر.

كتب /ناديه حسن *
فى أطار أهتمام الهيئه العامه للاستعلامات بالحافظ على صحه الانسان نظم مركز النيل للاعلام بالسويس ندوه حول (ملوثات الغذاء وكيفيه الحد منها )بهدف التوعيه بانواع ملوثات الغذاء وتنميه الوعى بخطوره هذه الملوثات على صحه الآنسان حاضر فيها د/غاده عاطف - مدير الارشاد بمديريه الطب البيطرى وأ/أمانى جلال - المسئول الآعلامى بمديريه الشئون الصحيه وحضر الندوه لفيف من القيادات الطبيعيه والنسائيه والجمعيات الآهليه والاتحادات النسائيه قد يتعرض الآنسان لكثير من الآمراض والتسمم الغذائى الذى ينتهى بالوفاه وأذا لم نتبع الخطوات الصحيه السليمه لتناول بعض الماكولات وخاصه الاسماك ونحن مقبلين على شم النسيم وتناول الفسيخ والرنجه من الماكولات المصريه الآصليه وتم عرض الروشته الطبيه لتناول الفسيخ والرنجه دون أضرار واولها كيفيه شراء الاسماك من الآسواق وكيفيه حفظ الآسماك عن طريق التمليح الفسيخ او المدخن وعرضت انواع السمك المدخن والعوامل المثره على عمليه التدخين وعرضت وصايا لكل سيده عند شراء الفسيخ ومنها المكان معروف ومغلفه ومتماسك وعدم التمليح داخل بلاستيك وهناك طرق للاكل الصحيح للفسيخ لتجنب المخاطره ومنها شرب كوب من الماء باليمون قبل الاكل مباشره وضروره تناول الخضروات الخس البصل الاخضر الجرجير البقدونس مع الفسيخ كما عرضت أ/أمانى الاسعافات الاوليه لملوثات الغذاء ومضادات الاكسده التى تهم البشره ومنها الخيار والمرمريه وضروره شرب يوميا على الريق كوب ماء بعصير الليمون للحفاظ على الصحه والبعد عن النسكافيه والقهوه صباحا ضروره تواجد طبق السلطه يوميا لانه يحتوى على 150 سعر حرارى ويمتص الدهون كامله وفى النخايه تم تقديم بعض النصائح المنزليه لحفظ الاسماك واللحوم وطرق طيها بالطريقه الصحيه

كتب /ناديه حسن *
فى اطار تعليمات العميد محمد والى مدير ادارة البحث الجنائي لمباحث التموين بمراقبة الاسواق للحفاظ على سلامة المواطنين قامت مباحث تموين السويس بقيادة العقيد يوسف حمدين رئيس مباحث التموين يرافقه الاستاذ محمد عبد الوهاب مفتش تموين وبالتعاون مع افراد الامن بالمباحث بحملة بحى السويس واسفرت عن الاتى

تم ضبط 120 علبة بسكويت منتهى الصلاحية و35 زجاجة عصير وكرتونتين زجاجة خل منتهي الصلاحية و3600 زجاجة مياة معدنية لشركة غير مصرح لها تعبئة المياة المعدنية داخل سوبر ماركت بالسويس كماتم ضبط 3 اجهزة فلاتر مجهولة المصدر والمنشا ولايوجد عليها بيانات وتناشد مباحث التموين المواطنين بالتاكد من بيانات وتاريخ صلاحية المنتجات الغذائية

كتب /ناديه حسن *

أكد مصدر أمني بالسويس، أنة لا يوجد قنابل عثر عليها بجوار بنك مصر بشارع الجيش بالسويس وأن البلاغ الذي تلقتة الشرطة عن وجود جسم غريب هو بلاغ سلبي.
وقال المصدر، أن قوات الدفاع المدني وخبراء المفرقعات أنتقلت الي مكان البلاغ وتبين انه سلبي.
وأشار المصدر، أن محافظة السويس مؤمنة وقوات الشرطة متواجدة بشوارع السويس طوال الـ 24 ساعة والوضع الأمني مستقر.

كتب /ناديه حسن *

قال الدكتور كمال بربرى وكيل وزارة الأوقاف فى السويس، أن العلاقة بين مصر والمملكة العربية السعودية أقوى من الأعاصير، لأنها علاقة جسد وروح علاقة أخوة ونسب.

ووجه د. بربرى رسالة للمختلفين والمتنازعين قائلا : " اختلفوا كيف شئتم ولكن بالحسنى مراعاة لتلك الأخوة والرحم ولا تنسوا دور الملك فيصل رحمه الله الذي ضحى بروحه لوقوفه بجوار مصر والذي تحدى العالم كله ووقف جنديا مع الجنود المصريين في حرب أكتوبر، ولا تنسوا دور الملك سلمان الذى تطوع فى الجيش المصرى مقاتلا ضدد العدو الصهيونى .

كتب /ناديه حسن *

في سابقة تعتبر الاولي من نوعها قامت مدرسة أحمد لطفي السيد بقيادة مديرة المدرسة إبتسام عبد الاه ومعها الأستاذة إيمان إخصائية المكتبة بإستضافة المهندس وائل عبد الجليل والمهندس عبد الله محمود من أسرة التنمية المجتمعية بالسويس وجروب أصدقاء السلامة وذلك لتوعية الأطفال في جميع المراحل السنية عن المخاطر المنزلية التي من الممكن أن تؤذي أولادنا مثل المخاطر الكهربائية -والمخاطر الكيماوية -وخاطر السقوط والتعثر والإنزلاق -وفي الختام أيضا كيفية مكافحة الحرائق والتعريف بأنواعها وفي نهاية الندوة إجتمع الأطفال وأبدي سعادتهم بما تم تعريفهم علية وأنهم إستفادوا بكل ماقيل .