كتب /ناديه حسن *

تمكن ضباط وافراد مباحث فيصل برئاسة الرائد على جابر من القبض على المتهمين بذبح شاب داخل مسكنه.
كان الرائد على جابر رئيس مباحث فيصل تلقى بلاغا من المواطنين من سكان العماره رقم 98 بمدينة احد بسماع اصوات مشاجرة داخل شقة سكنية بالعماره.
وعلى الفور انتقل الرائد علي جابر رئيس مباحث فيصل الى مكان الحادث وتم العثور على جثة شاب في العقد الثالث من العمر يدعى علاء عطا غارق في دمائه وعليه اثار طعنات متفرقة بالجسد.
واكدت التحريات السرية ان الشقة يملكها سائق يدعى احمد شعبان وان القتيل الذي عثر عليه صديقه وان مالك الشقة كان يستضيف صديقه الذي كان يصطحب الفتاه منذ ايام بالشقه وان اسره الفتاه قامت بالحضور الي الشقة وقامت بقتل الشاب ثم هربوا ومعهم الفتاه.
تمكنت وحده مباحث فيصل برئاسة الرائد على جابر وبإشراف السيد العميد محمد شرباص رئيس المباحث الجنائية بمديرية أمن السويس من ضبط المتهمين وهم :
وائل سليم شقيق الفتاه والفتاة المتسببه في الجريمه وتدعى هند سليم و والدتها وزوج ام الفتاه وهم من سكان كفر العرب.
واكدت اعترافات المتهمين ان الفتاه مطلقه وكانت تقيم علاقة غير شرعية مع القتيل داخل الشقه.،واكدت الفتاه انها والقتيل كانو متفقين على الزواج

كتب /ناديه حسن  *

العثور على جثة شاب مقتول بمدينة احد ،اثر طعنة بالبطن والرقبة،نتيجة مشاجرة من اهل فتاة كانت متواجدة معة بالشقة ،حيث تبين بعد سماع حديث اهالي المنطقه ان اهل الفتاه قامو بضرب الشاب وعندما خرجو اسرعو اليه الجيران حيث وجد الشاب مقتولا وجثته ملقاه علي الارض غارقا في دماءه .وبعد معاينه رجال المباحث والبحث الجنائي بالواقعه .تم نقل الجثه الي المشرحه لتكمله الاجراءات 

أعراض سرطان القولون : -

سرطان القولون هو تاني أكثر الأورام شيوعا وإنتشارا
وتتمثل أعراض سرطان القولون في الآتي :-

١ – الدم في البراز
السبب الأكثر شيوعا لوجود دم في البراز هو البواسير ولكن أي شخص يعاني من خروج دم في البراز من فتحة الشرج عليه أن يقوم بإجراء فحوصات ومنظار للمستقيم وخاصة إذا كان هناك تاريخ مرضي لسرطان القولون في العائلة .
وفي حالة وجود تاريخ مرضي لسرطان القولون يجب عمل منظار للقولون وعمل الإختبارات الجينية اللازمة .

٢ – الإصابة بفقر الدم وإنخفاض نسبة الهيموجلوبين .

٣ – تغير في حركة الأمعاء
مثل كثرة الإحساس بالإمساك الذي لم يكن موجود سابقا .

٤ – تغير شكل البراز .

٥ – الإحساس بإنتفاخ البطن .

٦ – آلام في البطن بشكل مستمر غير المعتاد .

٧ – إنخفاض ملحوظ في الوزن .

٨ – الإحساس بكثرة الغازات .

٩ – الإحساس بعدم التفريغ الكامل للفضلات .

١٠ – الإجهاد السريع والشعور بالتعب .

عنوان البريد الإلكتروني هذا محمي من روبوتات السبام. يجب عليك تفعيل الجافاسكربت لرؤيته.
Dr/Ahmed said El.Attar
أخصائي الجراحة العامة والأورام
وجراحة الجهاز الهضمي والمناظير

المقادير:
4 كوب دقيق 1 كوب حليب بودره 1ملعقه كبيره خميره فوريه 1ملعقه كبيره بيكنج باودر 1ملعقه صغيره ملح 1 ملعقه كبيره سكر 1/2 كوب زيت 2 كوب ماء دافي دجاج مفروم زيت بصل مفروم + طماطم مفرومه فلفل رومي مفروم + بقدونس مفروم بهارات مشكله + فلفل اسود

الطريقة:
نخلط الدقيق والمواد الجافه مع بعض ثم نضيف المواد السائله وتعجن جيداً نلاحظ ان العجينه جداً طريه تلتصق باليد انصح بلبس الجونتي لأنها تساعد على منع التصاق العجينه باليد نغطي العجينه ونتركها حتى يتضاعف حجمها نعمل في هذه الأثناء الدجاج المفروم نضع الزيت والدجاج على النار مع التقليب بإستمرار ثم نضيف البصل المفروم والثوم المهروس ويقلب مع الدجاج ثم نضيف الطماطم المفروم والبهارات المشكله والفلفل الأسود وتقلب نضيف الفلفل الرومي ثم يقلب جيداً نضيف البقدونس المفروم ويقلب مع الدجاج وبقية المكونات لمدة دقيقتين ناخذ كميه من العجينه ونفرده باليد بعد وضع كميه من الزيت على طاولة الفرد ثم نضع الدجاج في وسط العجينه نلف الطرف الأول من العجينه ثم الطرف الآخر ثم ترتب العجينه بشكل طولي ثم تقلى في زيت غزير على نار هادئه جداً حتى ينضج العجين من الداخل ونحصل على اللون الرائع للكفته ثم توضع على ورق المطبخ حتى تمتص الزيت ثم ترتب في طبق التقديم

-المكونات:
-1 كيلو جرام عرق اللحم البقري.
-3 ملاعق كبيرة حلبة.
-3 ملاعق كبيرة بابريكا.
-1/2 ملعقة كبيرة ملح.
-1/2 ملعقة كبيرة فلفل أسود.
-1/2 ملعقة كبيرة كمون مطحون.
-1/4 ملعقة كبيرة شطة .
-1/2 ملعقة كبيرة كبابة صيني.
-3 فصوص ثوم مفروم.
-ملح خشن.
-خيط مطبخ.
-قماش الجبن (يشبه الشاش ولكنه أكثر سُمكاً)
-طريقة التحضير:
– قومي بتقطيع وغسل عرق اللحم وصفية ثم يجفف جيداً بورق المطبخ.
قومي بربط خيط المطبخ حول عرق اللحم بشكل طولي واعقديه جيداً من طرف عرق اللحم.
-رشي اللحم بالملح الخشن وضعيه في وعاء وإتركيه لمدة 4 أيام.
-بعد مرور الـ 4 أيام أزيلي كل الملح من على اللحم بالماء.
-إستخدمي الخيط لتعلقي اللحم فوق وعاء ليصفى من الماء لمدة ساعة تقريباً.
-قومي بلف اللحم بقماش الجبن وضعيه في وعاء, وغطيه بلوح خشبي ثم ضعي شئ ثقيل فوقه, غيري قماش الجبن 4 مرات خلال اليومين, أي كل 12 ساعة .
-علقي اللحم في مكان بارد وجاف, لمدة 8 أيام تقريباً أو حتى تشعري أن اللحم قد أصبح جافاً.
-إخلطي مكونات التتبيلة قبل وضعه على اللحم بيوم, فإخلطي الحلبة والبابريكا والملح والفلفل والكمون والشطة والكبابة الصيني, والثوم المفروم جيداً حتى يمتزج الخليط تماماً ثم أضيفي القليل من الماء حتى يتكون لديكِ قوام معجون .
-في طبق كبير ضعي اللحم وغطيه بالتتبيلة, وعلقيه مرة أخرى لمدة 10 أيام وحتى تجف التتبيلة .
-ضعيه في علبة أو كيس بلاسيتك وإحفظيه في مكان بارد, ثم قومي بتقطيعه شرائح رقيقة جداً وإستخدميه في وصفاتكِ المتنوعة.

كتب / احمدرمضان *
المستشارسعيد اللبيدى رئيس مجلس إدارة مشروع الشاليهات والشواطئ والنادي
الاجتماعي فى تصريح خاص 
افتتاح الشاطئ الشعبى فى اول مايو بعد تطويره
صرح المستشار سعيد اللبيدى رئيس مجلس إدارة مشروع الشاليهات والشواطئ والنادي الاجتماعي بانه سيتم افتتاح الشاطئ الشعبي العام لاهالى السويس فى الاول من مايو بعد تطويره وتجهيزه باحدث الامكانيات ليكون لائقا لاهالى السويس فتم اخلاء الشاطئ من الشوائب والحصى وتم تزويد ب20 دش مياه عذبه وتم عمل ترميمات لدورات المياه وتم توفير قارب زوديك للإنقاذ السريع بالتعاون مع اصحاب الكافتريات وتعيين 3 غطاسين اثناء وجود المواطنين وتم الاتفاق مع مرفق النقل الداخلي للعمل على توفير اتوبيسات بسعر رمزى للاهالى من البسطاء