طريقه عمل تورته بالمانجو
اسهل تورته ممكن تتعمل واقل تكاليف واللي عمره ماعمل تورته وعايز يعمل تورته ممكن يعملها لايوجد فيها محسن كيك وكلها طبيعيه وطعمها احلى من الجاهز جربوها
المقادير
5بيضات
كوب وربع دقيق
كوب سكر
فانليا
باكو بيكنج بودر
رشه ملح
ربع كوب زيت
المتعارف عليه الاسبونش لا ياخذ ماده دهنيه لكن الزيت بيدله طراوه وهشاشه وطعم مختلف في التورته
الطريقه
نضرب البيض والسكر والفانلياورشه الملح حتي يتضاعف حجمهم ويبض ويبقي شبه الكريمه ونضيف الزيت ونضرب ضربتين فقط ونكون نخلين الدقيق ونقلب معاه البيكنج بودر ونسخن الفرن علي درجه حراره 180 ونضيف الدقيق للخليط حبه حبه ونقلب بالمعلقه الخشب من تحت لفوق براحه حتي تحتفظ بالهواء داخلها ونكون مجهزين صنيه مقاس 26 ونبطنها بالزبده والدقيق ونصب الخليط وندخلها الفرن لمده 40 دقيقه ونختبرها بخله خشبيه تخرج نظيفه ونتركها تبرد ياريت نعملها قبلها بيوم ونعمل شربات خفيف جدا كوب سكر علي كوب ماء يغلو غلوتين ونتركه يبرد ونضرب الكريمه اللباني ونضيف سكر بودر و3ملاعق كبار كريم شانتيه خام بدون سكر ونقسم الاسبونش الي 3قطع بالتساوي ونضع الطبقه الاولي ونبلله بفرشاه من الشربات اللي عملناه وممكن لو عاوزه تعمليها بكمبوت خوخ او اناناس بدل المانجو ممكن تسقي بشربات الكمبوت انا عملاها بالمانجو طعم المانجو في التورته مختلف تماما خصوصا مع الكريمه اللباني ونضيف طبقه من الكريمه ونفردها ونضع عليها مكعبات من المانجو وطبقه من الاسبونش ونسقيها علي خفيف جدا وطبقه من الكريمه وعليها مكعبات مانجو ونجلسها كلها بالكريمه وندخلها الفريزر تشد والفنش النهائي كل واحد وذوقه ونلمعها بجيلي التلميع

كتب /ناديه حسن *

ويستمر الابداع لليوم الاخير لمنحة مهارات حياتية فى التنمية الذاتية التى تقام بحزب الحركة الوطنية المصرية بالسويس بالتعاون مع المجلس الوطنى للتعليم ويحاضر فيها مدربى وطنى للتنمية الذاتية حيث حاضر اليوم المدرب احمد على بمقدمة عن التنويم الايحائيى وكانت قاعة التدريب مزدحمة نتيجة الاقبال الكبير من قبل المتدربين كما هو معتاد من بدء المنحة وكان اكثر ما مميز اليوم هو تفاعل المتدربين الغير مسبوق والمشاركة مع المدرب نظرا للموضوع الممتع التى تم التحدث فيه وقام المدرب فى نهاية المحاضرة تم عمل جلسة تنويم ايحائى لاحد المتدربين أ/ عبدالحميد وهو ما لاقى قبولا لدى المتدربين على مختلف اعمارهم وكان من المقرر ان يلقى المدرب محمد محمد احمد المحاضرة الثانية وكام موضوعها الوقاية من النزاعات ولكن نظرا لمتعة المحاضرة الاولى وجلسة التنويم ومرور الوقت دون ان يشعر احدا بة فكان غير ممكن تقديم محاضرة ثانية مما ادى الى الاعتذار للمتدربين عن عدم تقديم المحاضرة الثانية .ومن المقرر ان يكون تسليم الشهادات يوم الاحد الموافق 27 اغسطس الجارى الساعة السابعة والنصف بحزب الحركة الوطنية

بيتزا الفراخ
العجينه
2كوب دقيق يضاف له معلقه توم بودر كبيره معلقه بصل بودر معلقه زعتر ناشف مكعب مرقه خضار - تقلب ويضاف لها 3 ملاعق زيت وتقلب جيدا ثم تضاف لها كوب لبن صغير مذاب فيه خميره بيره كميه وفيره ومعلقه صغيره سكر تعجن جيدا وتترك لمده ساعه حتى تختمر
يتم تحضير الصلصه وهى عباره عن 3 حبات طماطم معصوره توضع على النار ويضاف لها بصله صغيره مقطعه لست قطع كبيره وتترك حتى تتسبك ويضاف لها توم بودر وبصل بودر وزعتر وشطه و مكعب مرقه خضار تترك تغلى لمده خمس دقائق بعد اضافه التوابل وتصفي جيدا للتخلص من قطع البصل الكبيره
تفرد العجينه في صينيه وتوضع فوقها الصلصة ثم كميه من الجبنه المودزريلا ثم جبنه شيدر مبشوره كمية كبيرة وشخصيا لا استخدم سوى جبنه ضيافه بالفلفل فهى احسن نوع يستخدم للبيتزا
ثم توضع قطع من الطماطم والشطه الخضرا والزيتون الاسود واخيرا توضع قطع من الفراخ المخلية والمحمره تحمير خفيف على النار وذلك حتى لا تنقل الميكروبات للبيتزا لان الفراخ النيئه مضره
تترك الصينيه وتغطى لمده لا تقل عن ساعه حتى تصبح هشه وجميلة
تدخل الفرن على درجه حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة وتقدم مع الكاتشب والفراخ البانيه والمخللات
بالهنا والشفا

كتب / احمد رمضان  *
بناء على تعليمات اللواء مصطفى شحاتة مدير امن السويس والعميد محمد والى مدير ادارة البحث الجنائي بمديرية أمن السويس لمباحث التموين بمراقبة الاسواق للحفاظ على سلامة وصحة المواطنين قامت مباحث التموين بقيادة المقدم احمد عبد الباقى رئيس مباحث التموين يرافقه الاستاذ محمد عبد الوهاب مفتش تموين والاستاذ هانى غلاب كبير مفتشى التموين والاستاذ خالد شحات مفتش تموين بحملة بنطاق المحافظة اسفرت عن ضبط 60 كيلو لحم مفروم غير صالحة للاستهلاك الادمى باحد المطاعم بنطاق حى فيصل كما تم ضبط 50 كيلو تصل الى حد العفونة باحد الشوادر بنطاق حى الاربعين تم التحفظ على المضبوطات واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة وتحويلها إلى النيابة العامة

كتب / محمد بلاطه *
نظم اليوم الموافق الأربعاء٨/٢٤فى مجمع إعﻻم السويس وبحضور النائبة نانسى نصير...والعمدة نهاد ﻻشين عمدة حانوت كفر صقر..ندوة المرأة والتحديات المعاصرة.القت السيدة نجدة سيف كلمة عبرت فيها عن مدى سعادتها بهذا الجمع .وقدمت سيرة ذاتية للضيوف. ألقت غادة محفوظ  كلمة.
ماأردت ان اؤكده اننا الان وانطلاقا من تاريخ طويل ناضلت فيه المصريات من أجل الاسره المصريه والدوله المصريه ..
نسعي الان من اجل تنفيذ برامج تثقيف حضاريه لعدد وافر من الشباب والاطفال وذوي الاحتياجات الخاصه .
برامج تهتم بصياغة بنيه فكريه متماسكه ومهارات حرفيه تعلي من قيم العمل الحر فضلا عن ترفيه حقيقي يحترم العقول وينبت اجسادا صحيحه وقويه .
كما نسعد اليوم بتكريم سيدات فضليات لا لكونهم ممثلات للمراه العامله والمقاتله والمربيه .. بل لكونهم نماذج ناجحه تعاملوا مع كل مفردات الحياه بلاتمييز او عنصريه .. كانوا فقط بشر يحترمون ويقدرون كل البشر .أسعى لمشروع أخﻻقى ..منهج أخﻻقى يكون بمثابة التطعيمات الواقيةوالمحفزة لكافة الاخﻻق الفطرية لدى الأبناء...كل ما أحتاج هو صناع. رأى عام ينظر إلى ال أفكار المستديرة بإيجابية....هى أول الفاعليات للبرنامج التنمية الحضارية والمجتمعية فى المجتمع السويسى ....

كتب /ناديه حسن *
فى أطار محور العداله الاجتماعيه نظم مركز النيل للآعلام بالسويس اليوم الثلاثاء الموافق 8/23 ندوه حول المجتمع المدنى وتنميه المجتمع المحلى بالسويس حاضر فيها الآستاذ /رمضان أبو الحسن - رئيس الآتحاد الآقليمى للجمعيات الاهليه وحضر الندوه لفيف من الآنديه النسائيه والجمعيات الآهليه بالشئون الآجتماعيه والتربيه والتعليم ورائدات ريفيات وصحيات بهدف تنميه الوعى بأهميه دور المجتمع المدنى فى تنميه المجتمع المحلى ..تنتشر فى الآوساط السياسيه مقوله لا ديمقراطيه بدون مجتمع مدنى والمجتمع المدنى هو تلك المجموعه الكبيره من المنظمات العير الحكوميه والتى لا تهدف الى الربح وتمارس نشاطها فى الحياه العامه ويتمثل دور المجتمع المدنى فى المشاركه والتغيير فى عده نقاط منها 1- نشر ثقافه حقوق الآنسان 2- توعيه المجتمع بأفراده وتشكيلاته المحليه 3- نشر مبادى الفصل بين السلطات الثلاث 4- نشر ثقافه التسامح وقبول الاخر 5- القيام بدور رقابى على الآنتخابات 6- نشر الوعى بقيمه ومفهوم المواطنه 7- دعم استقلال القضاء 8- ضمان الحريه الفرديه والحد من تدخل الدوله وجدير بالذكر ان فعاليه المجتمع المدنى تتوقف على عده عوامل من بينها التأثير الذى يستطيع المجتمع المدنى ممارسته على الدوله والرأى العام وتمثيل منظمات المجتمع المدنى لقطاعات عريضه من المواطنين وايضا أستقلال المجتمع المدنى وتعدديته من حيث الوظائغ التى يؤديها والفئات التى يمثلها فضلا عن انتشاره وتغلغله فى اقاليم الدوله والمحليات والمناطق النائيه ,,وفى النهايه أكد سيادته أن المشاركه والتغيير فى مصر مرهون بثلاث نقاط أولا أن يكون المواطن المصرى مواطنا مدنيا ديمقراطيا ثانيا وجود أحزاب سياسيه حقيقيه قادره على أجتذاب الناس ببرامج واضحه والمجتمع لن ينهض الآمن خلال مؤسساته المعنيه بالتنشئه بدوره الوطنى من خلال التعليم والثقافه والآعلام ببرامج تكون الوعى السياسى للمواطن ليستعيد ثقته بفكره العمل السياسى وثقافه الاختيار الصحيح