جمبري مع صلصة الثوم
المقادير :
نصف كيلوجمبري
3 معلاق صلصة طماطم
معلقتان صلصة حاره
زيت
خل ملعقتان صغيرتان
سكر ملعقة صغيرة
ثوم مفروم ناعم 4 فصوص
فلفل أسود
الطريقه
1- قشري الجمبري واغسليه
2- قلبى فى طبق صلصة الطماطم و الصلصة الحارة و زيت و الخل و السكر ثم اتركي الخليط على جانب
3- و سخني معلقتين الزيت في طاسه على نارثم ضيفي الثوم وقلبيه نصف دقيقة
4- و ضيفي الجمبري وقلبى حتى يتحمر من الجهتين ثم صبى خليط الصلصة فوقه
5- ظبطى الخليط بالفلفل الأسود والملح وقلبى جيدا
6- إرفعي الجمبري عن النار وزينيه بالبصل الأخضر المبشورأو بقطع الليمون ثم قدميه مع الأرز.
