مقادير
3 بيضات
200 جرام سكر = 1كوب
5 جرام فانيليا=نصف معلقه صغيره
5 جرام ملح= نصف معلقه صغيره
100 جرام سمن سايحه= 2/1 كوب
50 جرام زيت= 4/1 كوب
100 جرام دقيق ذره اصفر= 2/1 كوب
100 جرام دقيق ذره ابيض= 2/1 كوب
5 جرام بيكينج بورد= 1 معلقه صغيره
طريقه التحضير
1-فى المضرب نخفق بيض وسكر حتى الحصول على خليط كريمى ونضيف ملح وفانيليا ونخفقهم مع بعض حتى تجانس الخليط
ونضيف سمن وزيت ونخلط الخليط كله مع بعض كويس حتى تجانس الخليط سويا
فى بوله نخلط دقيق ابيض مع دقيق اصفر وبيكينج بودر ونقلبهم مع بعض ونضيفهم على الخليط السابق ونخفقهم مع بعض كويس
وفى صينيه مدهونه سمن نصب الخليط ونسوى كويس فى الصينيه
- وندخل البسيسه الفرن على نار متوسطة او درجه حراره 180 درجه لمدة 25 دقيقه
ولمه تبرد نرش عليها جوز هند
وتقدم