جربي "شيش البطاطس باللحم" بطريقة مبتكرة
أبهري أسرتكِ بطريقة جديدة لتقديم البطاطس المحشوة باللحم، بشكل الشيش طاووق، واثبتي لهم أن الطعام المنزلي أفضل وأشهى من وجبات المطاعم التي يتهافتون عليها.
إليكِ طريقة تحضيرها .
المكونات:
- كيلو بطاطس.
- نصف كيلو لحم.
- 5 ملاعق كبيرة توست مفروم.
- بيضة.
- بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
- فص ثوم.
- ملعقة صغيره ثوم بودرة.
- بابريكا، قرفة، زنجبيل، زعتر، فلفل، ملح، كبابه صيني، رشة سكر.
- عيدان شواء خشبية.
طريقة التحضير:
- اخلطي اللحم في الكبة مع البصل وباقي المكونات عدا البطاطس.
- قطعي البطاطس حلقات، مع مراعاة الحفاظ على ترتيب القطع.
- ضعي أول قطعة مدببة من البطاطس في بداية العود الخشبي، ثم قطعة من اللحم، وهكذا حتى تنتهي حبة البطاطس، مع وضع القطعة المدببة الأخرى في نهاية العود.
- قومي بقص باقي العود الخشبي المتبقي، ثم حمري عود البطاطس واللحم في الزبد من جميع الجهات.
- ضعي العيدان في صينية مع قليل من الماء المتبل بالملح، بودرة الثوم، والفلفل، وغطيها.
- اتركيها في الفرن حتى تنضج، وقدميها ساخنة.