المكونات
٤قطع صدور وأفخاد دجاج
٢معلقة كبيرة دقيق
٦ معلقة كثيرة زبدة
ملح_فلفل اسمر
٢معلقة زيت
١معلقه *طريقة زيتون اخضر
*طريقة التحضير
نغلف قطع الدجاج بالدقيق المتبل بالملح والفلفل يشوح الدجاج في الزيت والزبده (٥ دقائق ويقلب على الاجناب ) حتى يدخل فى التسوية ثم تضاف المرقه والزيتون الخضر
يضاف الخل مع التقليب حتى يتم النضج
وأخيرا البقدونس وتقدم بالهنا
