المقادير
سمك بوري كبير +كسبره +بصل +فلفل+طماطم+ثوم+شبت+
التوابل .كمون +كسبره+ملح+كاري+
الطريقه.
نفتح السمك من الظهر ونضفها كويس وبعدين نضرب كل المكونات في الكبه او نبشورها ونحطها في قلب السمكه ونحط في الصنيه ورق فويل وبعدين نحط السمك في الفرن يتشوي وبالهنا والشفا