المقادير .
كوب ونصف دقيق بسبوسه
كوبايه دقيق
نص كوبايه ميه
ربع كوبايه زيت
معلقه صغيره خميره فوريه
معلقه صغيره سكر
فانليا
الشربات .٢ونصف كوب سكر +كوب ماء +نصف لمونه+وفانليا
الطريقه.
نضيف الميه والسكر والخميره على بعض ونقلبهم كويس ونسيبهم يتفعلو هنضيف دقيق البسبوسه والدقيق الأبيض والفانيليا والزيت ورشه ملح وندعكهم في بعض كويس ونضيف عليهم الخميره والمياه والسكر وبعدين نعجنهم يدوب العجينه تلم ونسبها نصف ساعه تخمر هيا مبتعلاش قوي وبعدين نشكلها علي شكل صوابع صغيره وبعدين نجيب المباشره ونفرد عليها الصابع وبعدين نبرمو علشان ياخد شكل المبشره ويكون عندنا زيت سخن ننزل فيها صوابع زينب وتخليها علي نار متوسطه ولما تستوي نطلعها ونحطها في الشربات يكون بارد وثقيل وبالهنا والشفا