طريقه الفراخ المشويه بزجاجة الببسي.والارز بالكبد والبسله أوعي تفوتي الطريقه دي ومتعملهاش في بيتك والله جوزك هينبهر بيكي وهتكوني مثلو الاعله في الاكل هتأكلي اكل مطاعم شغل فاخر من الأخر تعالي بقا اقولك الطريقه.
هتجيبي زجاجه ببسي الصاروخ وهتمليها مياه وتبلي الفرخه ببصله مبشوره وطمطمايه مبشوه وفلفل اسود وملح بس يقعدو في التتبيلة الوقت المناسب ليكي وبعدين تدخلي زجاجه الببسي في الفرخه وهيا وقفا وتشغلي الفرن الرف الوسط وتسبيها تتشوي لمده ساعه او ساعه ونصف لغايت لما لونها يبقا بشكل ده
طريقه الارز .هتجيبي بصله وتقطعيها مربعات صغيره وتحطيها تتشوح بمعلقه سمن ومعلقتان زيت وبعدين تحطي البسله تتشوح مع البصله شويه صغيرين وبعدين تحطي الكبد والقوانص وتشوحيهم شويه وتغسلي الارز وتحطي عليهم ويكون في ميه بتغلي تزودي بيها الارز وبالهنا والشفا مع الشيف قمر الجاسر