المكونات .
نصف كيلو سبانخ+ربطة كزبرة
ربع كيلو لحم مفروم
بصله كبيره مبشوره
اربع فصوص ثوم مفروم
نصف كيلو طماطم مستويا
التقليه
معلقه سمن اربع فصوص ثوم مفروم ومعلقه كبيره كزبرة
الطريقه نقطع السبانخ ومعها ربطة الكزبرة ونغسلها وتصفا وبعد كدا نجيب حله ونحط فيها معلقه سمن ومعلقتين زيت ونحط البصل المفروم وندبلو علي النار وبعد كدا نضيف الثوم المفروم ونضيف اللحم المفروم ونشوحهم ونضرب الطماطم في الخلاط ونصفيها علي اللحمه والبصل والثوم وبعد كدا نسبهم يتسبكو شويه مش كتير وبعد كدا نحط السبانخ ونسبها تستوي و نعمل التقليه الثوم والكزبره و معلقه سمنه و يتحمروا وبعدين نحطهم على السبانخ بعد ما تستوى وبالهنا والشفا
