المقادير.
١-نصف كيلو كنافه
٢-كوب سمن
الحشو.
١-ربع كيلو لبن
٢-معلقتين سحلب
٣-معلقتين سكر
الشيره.
١-كوبيتين سكر
٢-كوب ماء
٣-نصف ليمونه+ورقة فانليه
الطريقه.
اول حاجه المفروض الكنافه تكون مجمده في الفليزر تطلع من الفريزر تفروميها بأيدك لحد ما تبقى ناعمه جدا هتسخني كوبايه السمنه وتحطيها علي الكنافه وتدعكيهم كويس بايدك لغايه لما الكنافه تسرب السمنه هنحضر مع بعض السحلب هنحط السحلب على اللبن والسكر ونقلبهم مع بعض ونحطهم على النار لغايه لما يجمدو هنحضر الشيره هنحط الميه مع السكر والليمون والفانيليا ونحطهم على النار يستوي هنجيب قوالب الكب كيك ونحط فيها اول طبقه كنافه وبعدين نحط مهلبيه السحلب ونحط الطبقه اللي فوق الكنافه ونضغط عليها هتتشكل معانه علي شكل القوالب وهندخلها الفرن ولما تطلع نسقيها بالشربات ويكون دافئ وبالهناء والشفاءمع الشيف. قمر الجاسر.
الكنافه مع الشيف * قمر الجاسر *
من أحدث مقالات نادية حسن
- المصريه لمشروعات الشباب تختتم المنحه المجانيه ( تاهيل الشباب لسوق العمل)
- محافظه السويس ندوتان مشرفتنا لوحده السكان لدكتوره ساره أخصائي تعديل السلوك ندوه عن العنف والتنمر واثار التكنولوجيا على جميع تصرفات الانسان
- محافظه السويس ندوتان مشرفتنا لوحده السكان لدكتوره ساره أخصائي تعديل السلوك ندوه عن العنف والتنمر واثار التكنولوجيا على جميع تصرفات الانسان
- مبادره ( شبابنا مستقبلنا) لرفع الوعي بصحه المراهقين
- مشاركة وحدة السكان ممثلا عنها الدكتورة نهال صلاح الدين اخصائى النسا والتوليد