كتب "اسماء محمد"    المكونات:كيلو بطاطا2 ملعقة سمن بلدى أو زبد أصفر كوب لبن حليبدمجموعة مختلفة من المكسرات المفضلة1 ملعقة قرفة بودرة2 ملعقة سكر خشن1 كيس فانيليا

الطريقة :نقوم بسلق البطاطا، ثم نقشرها ونهرسها جيدا ، ونضيف إليها اللبن المحلى بالسكر مع التقليب المستمر بحيث تنعم جيدا.

نبدأ بتجهيز الحشو وهى عبارة عن  القرفة مع المكسرات والزبيب وجوز الهند والفانيليا، ثم نحضر صينية ونقوم بتغطيتها بطبقة من السمنة أو الزبد، ثم نقوم بفرد طبقة من البطاطا، ونضع فوقها طبقة من الحشو، ثم طبقة أخرى من البطاطا، ثم نبدأ فى وضع طبقة من القشطه على وجه الصينية، وندخلها الفرن لمدة 10 دقائق حتى يحمر وجهه