نادية حسن
كبيبة
انا حكتبها بطرقتى انا
كيس برغل الضحى او الفيروز بلاش السايب
كيلو لحمة مفرومة
بصلة متوسطة
قرن فلفل اخضر
توابل عبارة عن ملح وفلفل وحبهان وزعتر
وجنزبيل وكارى وبابريكا والقرفة اساسى
الطريقة
اولا تنقعى البرغل 5 دقائق فقط بلاش حكاية ساعة ونصف ساعة علشان حيشرب مية وتعجت منك
تصفيها كويس اوى من المية
تفرمى البرغل مع البصلة مع الفل مع ربع كيلو لحمة مفرومة فقط
تتفرم كويس جدا وتحطى كل التوابل وتدخل التلاجة نصف ساعة
اعملى باقى اللحمة اللى هى كيلو الا ربع عصاج مع بصلتين
وحطى نفس البهارت على اللحمة وخليها تنشف من المية
هاتى العجينة اللى فى التلاجة اللى هى البرغل مع اللحمة
وكورى قطعة صغيرة واعملى حفرة فيها واحشيها بالحمة المفرومة
المتعصجة وحاولى تقفليها وتعملى لها بوز زى الصورة
دخليها فى التلاجة قبل القلى شوية
لو حتحتفظى بيها فى الفريزر حتبقى جميلة
تطلع من الفريزر على القلى على طول
وتتقلى فى زيت غزير وحامى
كتب ...ناديه حسن *
تمكنت مباحث التموين بالسويس من ضبط نصف طن لحموم فاسدة غير صالحة للاستخدام الآدمى بمحلات الكباب والكفتة.
حيث قاد العقيد يوسف حمدين، مدير مباحث التموين بالسويس، يرافقه كل من هانى غلاب، كبير مفتشى التموين ، ومحمد عبد الوهاب مفتش التموين ، حملة تموينية على العديد من المحلات والمطاعم بأحياء السويس الخمسة، وتم خلالها من ضبط 121 كليو لحوما فاسدة بإحدى محلات الكباب بحى الأربعين والباقى فى العديد من المطاعم المأكولات.
حيث تم تحرير محاضر بالواقعة لأصحاب المحال التجارية التى تم ضبط فيها لحوم فاسدة تمهيدا لإعدامها
كتب ...ناديه حسن *
افتتح اللواء أحمد حلمى الهياتمى محافظ السويس أول وحدة للغسيل الكلوى للأطفال بالمستشفى العام لخدمة مرضى الكلى من أطفال السويس، من سن عام حتى 18 عاما، والمجهزة بأحدث التجهيزات والمعدات الطبية والمهداة من الجمعية المصرية لرعاية مرضى الكلى بالسويس، بعد فوزها بالمركز الثانى على مستوى جمعيات الجمهورية فى تقديم خدمات صحية بعد جمعية علاج سرطان الأطفال وحصولها على 100 ألف جنيه فى مسابقة بنك الإسكندرية.
وأكد المحافظ على مديرية الصحة وجمعية رعاية الكلى أهمية تدريب طاقم الأطباء والتمريض والعاملين فى قسم الكلى بالمستشفي العام.
وتفقد الهياتمى قسم الكلى للاطمئنان على المرضى، والتأكيد على تقديم خدمة متميزة لهم وتوفير العلاج اللازم.
حضرالافتتاح الدكتور لطفى عبد السميع مديرعام الصحة ودكتور محمد ضياء الدين مدير عام مستشفى السويس العام وقيادات مديرية الصحة وأطباء أمراض الكلى والمهندسة منى مصطفى عبد السلام رئيس الجمعية المصرية لرعاية مرضى الكلى بالسويس، وسوزان الجندى أمين عام الجمعية، وراضية عباس أمين صندوق الجمعية.
كتب ...ناديه حسن *
تمكنت مباحث مديرية أمن السويس، من ضبط تشكيل عصابى تخصص نشاطه الإجرامى فى سرقة حقائب السيدات بالطريق العام. وكان اللواء مجدى عبد العال، مدير أمن السويس، قد تلقى إخطارا من العميد محمد الوالى، مدير المباحث الجنائية، من القبض على تشكيل تخصص نشاطه الإجرامى فى سرقة حقائب السيدات. وكانت المواطنة زينب فتحى جميل 37 سنة ربة منزل ومقيمة مساكن الصفا عمارة 9 شقة 5 دائرة قسم فيصل.. بسرقة حقيبة اليد الخاصة بها وبداخلها عدد "2" هاتف محمول وبعض المتعلقات عن طريق سيارة سوداء اللون، وتحرر عن ذلك المحضر رقم 796 لسنة 2016 جنح قسم فيصل. فى هذا السياق وردت معلومات لضباط وحدة البحث الجنائى بقسم شرطة فيصل أكدتها التحريات السرية، بأن المدعو "ال ..ع" 26 عاطل ومقيم فراغات السحاب _ دائرة قيصل، و المدعو "أ .ع." 24 سنة عاطل ومقيم – الفرز دائرة قسم السويس. واعترف المتهمين بتكوينهما تشكيلاً عصابياً فيما بينهما تخصص نشاطه الإجرامى فى سرقة حقائب السيدات بالطريق العام بأسلوب استخدام سيارة، وقيامهم بالاستيلاء على حقائبهن والهرب بها وعقب تقنين الإجراءات تم إعداد عدة أكمنة بمحل إقامتهما وأماكن ترددهما، أسفرت عن ضبطهما والسيارة المستخدمة فى ارتكاب جرائمهما رقم ج ن ل 248 مصر ماركة كروز – سوداء اللون " مؤجرة ". حيث تم ضبط الأول وبحوزته سلاح نارى عبارة عن فرد خرطوش عيار 16 ملى وطلقة من ذات العيار ومبلغ مالى وقدره 2840 جنيها، وبحوزة الثانى سلاح أبيض عبارة عن " مطواة قرن غزال " . وبمواجهتهما بما أسفرت عنه التحريات اعترفا تفصيلياً بارتكابهما الواقعة والسيارة المضبوطة بحيازتهما مؤجرة بمعرفة المتهم الأول. وبتطوير مناقشتهما اعترفا بارتكابهما عدد "25" واقعة مماثلة تم بإرشادهما تحديد مكان الهواتف المحمولة لدى عميل لهما يدعى / ا . ا . ط 39 سنة صاحب محل "للهواتف المحمولة" بمنطقة السلام – القاهرة .. وبمواجته اعترف بشرائه تلك الهواتف من سالفى الذكر بأسعار المثل ونفى علمه بأنها متحصلات سرقة. كما تم ضبط الحقائب والمتعلقات الشخصية (إكسسوارات حريمى وأدوات غزل ومفاتيح مختلفة الأنواع ) الخاصة بالمجنى عليهن بأماكن إخفائها، وأضافا بإنفاقهما لباقى المبالغ المالية على متنزهاتهما وبعرض المضبوطات على المجنى عليهن تعرفن عليها، وقررن بأنها ذات المسروقات المبلغ بسرقتها. تم التحفظ على السيارة المستخدمة فى تلك الوقائع وتحرر عن ذلك المحضر رقم 40 أحوال قسم فيصل بتاريخه وجار العرض على النيابة العامة.
كتب ...ناديه حسن *
كشف الموقع الأمريكى "هيلث فوود هاوس"، عن علاج قديم زيت الحبة السوداء "حبة البركة" لعدد من الأمراض منها الإيدز ومرض السكر والسرطان والسكتة الدماغية والأمراض المنقولة جنسيا والتهاب المفاصل، فقد ثبت علميا فى الأبحاث التى أجريت على الحيوانات، أثبتت فاعلية فى قدرتها فى التغلب على السرطان ويمكن تطبيقها فى حالة وجود أنواع من السرطان.
وحسب التقرير فإن هذا الزيت المستخرج من حبة البركة له العديد من الفوائد المذهلة فى علاج العديد من المشاكل المرتبطة بالالتهابات المختلفة، وكذلك فى حالة الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان كعنق الرحم والثدى والدماغ والكبد وسرطان البروستاتا والعظام والغدد الليمفاوية والمعدة والقولون وسرطان الجلد والبنكرياس، حيث وجد أن زيت الحبة السوداء يمنع نشاط الخلايا السرطانية.
كما أجريت دراستان منفصلتان فى عام 2011 من قبل باحثين صينيين، ودرسوا استخدام الزيت وفوائده فى علاج السرطان كانت آمنة تماما وفعالة، ولها العديد من الفوائد فى علاج العديد من الظروف الصحية كمرض السكر وأمراض الكلى والربو والسرطان ومضاعفات القلب والأوعية الدموية.
كتب ...ناديه حسن *
فى أطار محور الأصلاح الأدارى نظم مركز النيل للآعلام بالسويس ندوه موسعه حول (رؤيه جديده للاصلاح الآدارى فى مصر) وذلك يوم الاربعاء الموافق 2/10 بهدف تنميه الوعى بضروره الاصلاح الادارى للمديريات فى المرحله الحاليه حاضر فيها د/أسامه غبد اللطيف - أستاذ الآقتصاد وخبير تنموى - مدير الآكاديميه المصريه للعلوم التطبيقيه وحضر الندوه القيادات الآداريه بالمصالح الحكوميه والآدارات والنقابات العماليه والقيادات الشبابيه والنسائيه والآعلاميين والصحفيين وقد تحدث سيادته حول تعريف الجهاز الآدارى فى الدوله وأرتباطه بالسياسات الحكوميه ودراسه الجهاز الآدارى فى مصر تشمل توصيف أوضاع العاملين فيه فيما يعرف باسم الخدمه المدنيه ودور الجهاز الادارى فى الدوله لتنفيذ أربعه برامج أساسيه هما التطوير المؤسسى وتطوير الخدمات الحكوميه وتطوير نظم أداره موارد الدوله وأستكمال وربط قواعد البيانات القوميه وتتمثل تلك المهام فى ثلاث مهام رئيسيه هما1-صياغه السياسات العامه والخطط والبرامج الكفيله بتفعيل وتطوير أدار الخدمات الحكوميه 2- أعداد السياسات العامه والخطط والبرامج الكفيله بالآرتقاء بمستوى الموارد البشريه 3- التنسيق مع الجهاز المركزى للتنظيم والآداره لآعداد وصياغه خطط وبرامج الآصلاح والتطوير الآدارى وبدايه يتكون الجهاز الآدارى من أربعه أفرع أساسيه هما الوزارات والآجهزه المركزيه والآداره المحليه والهيئات الآقتصاديه ورغم المحاولات المبكره لآصرح وتطوير الجهاز الادارى فى مصر الآ أنه يمكن الزعم أن المشاكل التى عانى منها هذا الجهاز منذ خمسينيات القرن العشرين لازالت قائمه هى ذاتها حتى اليوم بعد ان أصبحت أكثر حده وأوسع نطاقا وقد عرض د/أسامه عبد اللطيف بعض التجارب السابقه فى الآصلاح الآدارى ومنها تجربه الآصلاح الآدارى فى ماليزيا وفى كندا ونيوزيلندا وأستراليا وبريطانيا واخيرا التجربه اليابانيه فى الآصلاح الآدارى وعرض سيادته الرؤيه للاصلاح من خلال الرقابه الفعاله للتقليص والحد من المحسوبيات والفساد وفى نهايه الندوه قام المشاركون بعمل ورقه عمل رؤيه جديده للآصلاح الادارى فى مصر من خلال :- 1- إعادة الهيكلة الكاملة للجهاز وتنظيمه بكافة أجهزته. 2- الإعتماد على مبدأ التعليم والعلم لنجاح إصلاح الجهاز الإدارى . 3- إحكام الرقابة من ظاهرة الفساد المنتشرة والحرص على إختيار القيادات التنفيذية بدقة شديدة . 4- الإهتمام بالمدارس الفنية وتحويلها إلى مدارس تجريبية حتى يمكن الإستفادة منها أكثر من ذلك . 5- تفعيل مبدأ اللامركزية فى إصلاح مركز الجهاز الإدارى من خلال مقترح بالنوة وهو ( تقسيم محافظات الجمهورية إلى أربعة قطاعات ) وتكون هذه المفاصل الرئيسية هى المحور الأساسى فى عملية الإصلاح من خلال إحكام الرقابة كل قطاع على حده وتفعيل آليات العمل الخاص به . 6- تفعيل الرقابة على حماية المستهلك . 7- دراسة موضوعية وواقعية للعاملين بالجهاز الإدارى لقياس معيار الظروف الإجتماعية لدى العاملين وذلك من أجل القضاء على حالة التوتر والقلق التى يعيشونها فى ظل بث برامج الإصلاح الإدارى المختلفة مما يؤثر على كفاءة العاملين بالجهاز الإدارى بالدولة وتكون النتيجة عكسية ذات أثر سلبى على زيادة الإنتاج ومعدل الأداء الوظيفى . 8- العدالة الإجتماعية فى توزيع الأجور فلا بد من إعادة النظر من الحكومة فى إعادة هيكلة الأجور وتنظيمه من جديد بمبدأ( مفهوم المساواة فى الأجور) ومبدأ ( الكفاة والفاعلية). 9- ضرورة إنشاء وزارة جديدة خاصة للإصلاح الإدارى للدولة وتكون هذه الوزارة لها كل الإختصاصات المعنية فى عملية الإصلاح . 10- تعديل مفهوم القوانين وتفعيل هذا التعديل للعمل بموجبه ولا تكون تعديلات مهمشة أو تشريعات ورقية . 11- الإستعانة بالشباب الكفء والفعال للمشاركة المجتمعية فى عملية الإصلاح الإدارى للدولة من خلال التأهيل والتدريب . 12- إعادة النظر لمشكلة الدعم حتى يصل لمستحقيه من خلال مبدأ تغير القوانين اللازمة لذلك وتفعيلها وتطبيقها لصالح الشعب . 13- ضرورة العمل بمفهوم روح الفريق الواحد والمشاركة المجتمعية من المجتمع المدنى وتفعيله بالتوعية لدى المجتمع ومشاركة القطاع الخاص فى عملية الإصلاح الإدارى مع الحكومة حتى تتمكن مشاركة جميع مستويات المجتمع بفئاته المختلفة فى إتمام ونجاح الإصلاح الإدارى بمبدأ ( التفكير فى الفكر وعقيدة العمل التى يعمل بها ) .