الصنف بفتيك

المقادير

5 شرائح لحم بفتيك

100 جرام ماء

بصل2/1 كوب

5 جرام ملح

نصف معلقه صغيره 5 جرام فلفل

نصف معلقه صغيره 5 جرام بهار لحم

نصف معلقه صغيره 5 جرام ثوم بودر

نصف معلقه صغيره 4/1 كيلو دقيق

3 بيضات

4/1 كيلو لبن

5 جرام ملح

نصف معلقه صغيره 5 جرام فلفل

نصف كيلو بقسماط

1 لتر زيت للقلى او5كوب

طريقه التحضير

-فى بوله نضع البفتيك ونضيف عليه ماء بصل وملح وفلفل وبهار لحم وثوم بودر ونقلبهم مع بعض ونسيبها فى التتبيله لمده ساعتين فى الثلاجه -فى بوله نخفق البيض واللبن وملح وفلفل ونخفقهم مع بعض,فى بوله نضع الدقيق ونتبله ملح وفلفل, وفى بوله اخرى نضع البقسماط ونتبله ملح وفلفل - ونجيب البفتيك ونضعه الاول فى دقيق ثم فى بيض ولبن ثم فى بقسماط وندخله الثلاجه ربع ساعه -فى طاسه على النار نقلى البفتيك لحد ما يستوى على الوجهين -فى طبق التقديم نرش بقدونس مفروم ونرص عليه البفتيك -ويقدم وبالف هنا وشفا

متابعه على عماره#

عقد اللواء احمد الهياتمي محافظ السويس اجتماعا بمجلس ادارة الغرفة التجارية بالسويس لمناقشة عددا من الموضوعات المتعلقة بالغرفة والتجار والاسواق .وفي اللقاء قرر المحافظ تشكيل لجنة مكونة من الغرفة التجارية ومديرية التموين والمتابعة الميدانية لعرض المشاكل المتعلقة بالمخابز واعداد مذكرة خاصة بمستحقات اصحاب المخابز بعد تطبيق منظومة المخبز لعرضها على الجهات المعنية بوزارة التموين بالاضافة الى دراسة اقامة مشروع اسواق صغيرة وشوادر بالاحياء ومنطقة خدمات واسواق بمدينة السويس الجديدة .كما تم استعراض موضوع تمليك محلات اسواق المثلث ومتأخرات الايجار مطلوبة السداد علي المحلات وعرض مشاكل التمليك علي الادارة القانونية والمستشار القانوني لاتخاذ القرار المناسب بهذا الشان .حضر الاجتماع الذي عقد بمقر الغرفة التجارية المصرية بالسويس كلا من محمد الملاح رئيس مجلس ادارة الغرفة بالسويس ومحمد عجمي رئيس حي الاربعين ورئيس مجلس ادارة الاسواق وعماد زين العابدين ممثلا لمديرية التموين ومديرالمتابعة والتخطيط العمراني والاملاك والشئون القانونية بالمحافظة واعضاء مجلس ادارة الغرفة التجارية

متابعه على عماره#

كرم اللواء أحمد حلمي الهياتمي محافظ السويس المهندس محمد عجمي رئيس حي الاربعين بمنحه شهادة تقدير لما قام به بالتعاون مع شرطة المرافق وقسم شرطة الاربعين في استرداد وحدات سكنية مغتصبة من قبل بعض المواطنين بمنطقتي السادات والعبور بحي الاربعين بالسويس

متابعه على عماره#

حملات رفع القمامه بمناطق مختلفة لاستقبال عيد الأضحى المبارك بمناطق الحرفيين والصباح. والسلام 1 اوسبيكو ومبارك2 ومبارك 1 وتعاونيات القأهرة ومازال العمل مستمر حتى الانتهاء  وقام عمال النظافه بالتنبيه على سكان المناطق بعدم القاء القمامه فى الشوراع الى فى صناديق القمامه المخصصه لذلك حفاظا على صحه اهالى المنطقه والمواطنين والاطفال 

كتب على عماره#

قام وزير الطيران المصرى شريف فتحى مساء اليوم الاثنين بزياره لمطار القاهره الجوى لاطمنئان على حجاج بيت الله الحرام وما تم تقديمه للحجاج من خدمات فى اخر رحلات مصر الطيران الى الارضى المقدسه بمكه المكرمه بالمملكه العربيه السعوديه 

متابعه على عماره#

تستمر لليوم الثامن عشرعلى التوالى 5/9/2016 فاعليات حملة النظافة تحت قيادة الجيش الثالث الميدانى ورعاية السيد الوزير/ محافظ السويس والسيد اللواء / عبد العظيم محمد على رئيس حى السويس ومهندسة / قسم الكهرباء والسادة الفنيين بحى السويس بمنطقه الكورينش الجديد فندعوا أهالى السويس للمشاركة الفعالة بحملة النظافة بالمحافظة على ما تتم نظافته بالشوارع المختلفة بالمدينه الباسله