&&المكونات&&
-نصف لحم مفروم
-1 كوب ارز
-ملعقة صغيرة ملح
-1بصلة
-1 بيضة
-2 م بقسماط
ملح وفلفل وبهارات
بقدونس
** يسلق الارز ويصفي جيدا.او ممكن نستخدم اي بواقي ارز عندنا.
** تشوح البصلة في السمن ثم نضيف نصف اللحم المفروم نقلبه حتي ينضج
**يضاف عصاج اللحم مع باقي اللحم المفروم و كل المكونات
** ونضعها بالثلاجة نصف ساعة
**تشكل مثل البيضة ثم نضغط عليها باليد.
** تغطي باحدي الطريقتين ::
يغطي بالبيض ثم بالدقيق ويقلي.
او بالدقيق والبيض والبقسماط وتقلي ...وتقدم