بتى فور

المقادير 500 جرام دقيق
400جم زبده
160 جم سكر بودر
2بيضه
ذرة ملح--
ڤانيلا
ملحوظة:-- اذا كنتى تريدى البتى فور شوكولاتة خذى ملعقتين دقيق وضعى بدلا منهم ملعقتين كاكاو
للتزين
مربى-شوكولاتة غامقة مذابة-شوكولاتة بيضا مذابة جوز هند-بندق مجروش-شوكولاتة فارمسيل
الطريقه
نضرب الزبده ( وتكون بدرجة حرارة الثلاجة ) والسكر البودره حتى يصبح الخليط هشا ولونه فاتح ضعى البيض واحدة تلو الاخرى وضعى الڤانيلا ونخلط حتى يختفى ثم ضعى الدقيق وذرة الملح ونخلط حتى يصبح الخليط متجانس ونشكله بكيس الحلوانى او قمع ببلبله ويدخل الفرن على 150 درجه لمدة حوالى 20 دقيقه وبعد ان يبرد نلصق كل اتنين بالمربى ونغطى جزء منه بالشوكولاتة المذابة ثم بالشوكولاتة الفارمسيل او جوز هند او بندق مجروش