كتب ** سلوى سمير **

أغلب من يتبعون أنظمة الرجيم يملون من تناول نفس الوجبات التى تتنوع مابين المسلوق والمشوى والخضار السوتيه، وتكون لحوم الدجاج هى المتصدرة لقائمة الأكلات السريعة التى يمكن تناولها دون الخوف من زيادة الوزن، والشيش طاووق بالتتبيله الهندى لا يستغرق أعداده أكثر من 15 دقيقة.

المقادير:

500 جرام مكعبات دجاج

كوب زبادى 

3 ملاعق عصير ليمون 

زيت 

2 ملعقة خل أبيض 

2 معلقة ثوم مفروم

شرائح بصل ، فلفل أخضر، طماطم

ملح / فلفل اسود/ بابريكا حلوة/ ملعقة صغيرة زنجبيل 

طريقة عمل الشيش طاووق بالتتبيلة الهندى

- نقوم بخلط الزبادى مع الخل والملح والفلفل الاسود حتى يتجانس الخليط.

- نضيف الليمون والثوم مع الزيت ويضاف إلى الخليط السابق .

- نقوم بنقع قطع الدجاج فى الخلطة لمدة ساعة .

- نقوم بوضع قطع الدجاج وشرائح الخضروات بالتبادل فى الأسياخ الخشب 

- ترص الأسياخ أعلى الصينية ونضع فى اسفلها قليل من الماء حتى تظل قطع الدجاج طرية.

- قومى بتقليب الأسياخ من الوقت للاخر حت تنضج من جميع الجهات 

- يقدم الشيش طاووق مع الأرز الأبيض مع السلطة لتكون بمثابة وجبة متكاملة.