وجبة لذيذة بمكونات موجودة في كل بيت... مكرونة مع باذنجان بانيه
المقادير
2 باذنجان حجم وسط ( حلقات بالقشر)
2 كوب دقيق
2 بيض مخفوق
2 كوب بقسماط مطحون (فتات الخبز)
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل متوسط (مكعبات صغيرة)
1 كوب طماطم مفرومة مع العصير
ملح وفلفل
1/2 كيلو مكرونة مسلوقة Penne
1 ملعقة صغيرة زعتر طازج
1/2 كوب زيتون أسود وأخضر (منزوع البذر)، أنصاف
1/2 كوب جبن موتزاريلا مبشورة
الطريقة
- يُسخن زيت غزير في مقلاة على درجة حرارة 160 مئوية.
- في تلك الأثناء، تُمرر حلقات الباذنجان في الدقيق ثم في البيض يليه البقسماط، مع مراعاة تغطيتها تماماً في كل مرحلة.
- تُحمر في الزيت لمدة دقيقتان لكل جانب أو حتى تكتسب لوناً ذهبياً وتنضج.
- تُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد، تُترك جانباً.
- يُسخن زيت الزيتون قليلاً في مقلاة أخرى على نار متوسطة، يُضاف البصل ويُقلب قليلاً ثم تُضاف الطماطم وتُتبل بالملح والفلفل.
- تُترك الصلصة على النار لمدة 5 دقائق حتى تتركز قليلاً.
- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- تُخلط الصلصة مع المكرونة ، الزعتر، الزيتون(مع مراعاة ترك القليل للتزيين) و4/1 كوب من جبن الموتزاريلا في وعاء عميق.
- تُوضع المكرونة في قالب فرن ثم يُرص فوقها حلقات الباذنجان المحمرة.
- يُوزع المتبقي من جبن الموتزاريلا والزيتون على الباذنجان.
- يُوضع القالب بالفرن لمدة 10 دقائق أو حتى يسيل جبن الموتزاريلا.

كتب ...ناديه حسن  * 

قامت مباحث تموين السويس بقياده العقيد يوسف حمدين رئيس مباحث التموين يرافقه الساده مفتشي التموين الاستاذ محمد عبد الوهاب والاستاذ خالد شحات بضبط عدد 150 علبه كانز منتهيه الصلاحيه باحد الاكشاك بالغريب تم التحفظ عليها وجاري عمل الاجراءات القانونيه

المكونات:
واحد ونصف كوب دقيق
نصف كوب نشا
نصف ملعقة فانيليا
2 عدد بيض
ربع ملعقة صغيرة بكينج بودر
ثلاث أرباع كوب سمن
ثلاث أرباع كوب سكر بودرة
بشر قشر برتقال
مربى أو شيكولاتة
طريقة التحضير:
يضرب البيض والسمنة والسكر والفانيليا جيداً بمضرب كهربائي ثم نضيف الدقيق
والنشا والبكينج بودر عليهم
نقوم بعجنهم ثم نشكل العجينة على شكل كرات صغيرة ( شكل البلية ) ونرصها في
صينية وندخلها الفرن وبعد أن تنضج نقوم بلصق كل اثنين مع بعض إما بالمربى
أو الشيكولاتة وتقدم

كتب ...ناديه حسن  *

قامت مديريه التضامن الاجتماعي بالسويس بتنظيم حفل تكريم الام المثاليه والاب المثالي وبالتعاون مع قصر الثقافه والمركز الاستكشافي بالسويس وذلك تحت رعايه وتشريف السيد اللواء أ.ح / احمد حلمي الهياتمي محافظ السويس وحضر الحفل اللواء /ايهاب نائب مدير الامن . ورؤساء احياء السويس وبعض القيادات التنفيزيه وقيادات الجيش 

&&المكونات&&
-نصف لحم مفروم
-1 كوب ارز
-ملعقة صغيرة ملح
-1بصلة
-1 بيضة
-2 م بقسماط
ملح وفلفل وبهارات
بقدونس
** يسلق الارز ويصفي جيدا.او ممكن نستخدم اي بواقي ارز عندنا.
** تشوح البصلة في السمن ثم نضيف نصف اللحم المفروم نقلبه حتي ينضج
**يضاف عصاج اللحم مع باقي اللحم المفروم و كل المكونات
** ونضعها بالثلاجة نصف ساعة
**تشكل مثل البيضة ثم نضغط عليها باليد.
** تغطي باحدي الطريقتين ::
يغطي بالبيض ثم بالدقيق ويقلي.
او بالدقيق والبيض والبقسماط وتقلي ...وتقدم

كتب ...ناديه حسن *

قالت الفنانة غادة إبراهيم إنها لا تزال موضوعة على أجهزة التنفس الصناعى بمستشفى المعادى بالقوات المسلحة، منذ فجر اليوم السبت، حيث خضعت لعدد من الفحوصات إضافة لجلسات أكسجين بعد أن أصيبت بضيق فى التنفس، وذلك بعد أن انهارت خلال حوارها مع سعيد حساسين مقدم برنامج "انفراد"، بسبب مداخلة هاتفية لمتصلة، ودخلت فى حالة إغماء، على الهواء.

وفى سياق مختلف قررت محكمة جنح مستأنف دار السلام، اليوم السبت، برئاسة المستشار أحمد حمدى، والمنعقدة بمحكمة جنوب القاهرة، تأجيل أولى جلسات الاستئناف المقدم من النيابة العامة على قرار محكمة أول درجة والقاضى ببراءة الفنانة غادة إبراهيم من الاتهام الموجه لها بإدارة شقة لممارسة الأعمال المنافية للآداب، لجلسة 16 إبريل، لإعلان المتهمين بقرار استئناف النيابة