الحساسية من أكثر المشاكل الصحية انتشارا وبالرغم من وجود عده أسباب للحساسية مثل حبوب اللقاح
و لدغات الحشرات و الريش و بعض الأطعمة والأدوية .
إلا أن حساسية الغبار تعد الأكثر انتشاراً في وقتنا الحالي وذلك بسبب ارتفاع مستوى تلوث الهواء .

وتشمل أعراض الحساسية :-
العطس المستمر
سيلان الأنف
السعال
التهاب العينين
ضيق التنفس
الحكة

أطعمة تحمي من حساسية الغبار :

1 – السبانخ
تناول كميات كبيرة من السبانخ يساعد على التخلص من الربو

2 – التفاح
تناول ثمرة واحدة من التفاح يومياً تقي من الإصابة بالحساسية والربو لاحتوائه على نسبة عالية جداً من الكيرسيتين وهو من أقوى المواد المضادة للأكسدة على الإطلاق

3 – الموز
لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف، يعتبر من الفواكه التي تساعد في الوقاية من مشاكل الجهاز التنفسي كالربو وكافة أعراض الحساسية

4 – الأفوكادو
تتميز فاكهة الأفوكادو بقدرتها المذهلة على مكافحة الأزمات الربوية ومشاكل الجهاز التنفسي الناتجة عن الحساسية، لاحتوائها على نسبة كبيرة من مادة الجلوتاثيون، والمعروفة باسم عملاق مضادات الأكسدة

5 – الثوم
يعتبر الثوم من الأطعمة المذهلة في مقاومة الحساسية حيث يتحكم بل يحجم نشاط بعض الإنزيمات المسؤولة عن إنتاج المركبات الالتهابية في الجسم لذا فهو يقلل من احتمال الإصابة بالحساسية

6 – الزنجبيل
لأنه غني بالعناصر الغذائية المضادة للالتهابات يعمل الزنجبيل بشكل أفضل من الأدوية بالنسبة للكثيرين في إزالة الاحتقان وعلاج الالتهابات وبالتالي السيطرة على الحساسية

7 – الكركم
مادة الكركمين الموجودة به تجعل من الكركم مضاداً قوياً للحساسية فالكركمين مركب مضاد للأكسدة والالتهابات يحسن النظام المناعي للجسم لذا ينصح بتناول الكركم يومياً مع كوب من الحليب الساخن
8 – الماء
المواظبة على تناول كمية كافية من الماء يومياً يساعدك في التغلب على الحساسية فالجفاف هو السبب الرئيسي الذي يؤدي إلى تفاقم أعراض الربو

9 – الكرنب
يعتبر الكرنب من الخضروات الورقية التي تساعد بشكل كبير من الوقاية من الحساسية والربو لاحتوائه على فيتامين ( سي )
10 – الشاي الأخضر
يساعد الشاي الأخضر في تعزيز جهاز المناعة بالجسم كما أنه يسيطر بشكل فعال على أعراض الحساسية

Dr. Ahmed Said Elattar
أخصائي الجراحة العامة والأورام
وجراحة الجهاز الهضمي والمناظير

على الرغم من صعوبة تناول الليمون بمفرده إلا أنه له العديد من الفوائد والتي تتمثل في :

1- يحتوي الليمون على فيتامين ج والذي يعد مقاوم قوي لنزلات البرد والأنفلونزا التي قد تصيب الإنسان .

2- فيتامين ج المتواجد بكثرة في الليمون يساعد على تجديد علامات الشيخوخة والتي تظهر مبكرا وخاصة تلك التي تظهر على البشرة.

3- من فوائد الليمون مع البشرة انه يعزز صحة البشرة و يجدد شبابها

4- الليمون مصدر غني بالمواد المضادة للأكسدة التي تمنع ضرر الجذور الحرة و يساعد فيتامين ج الموجود في الليمون علي مرونة الجلد لمنع تكوين التجاعيد و عيوب البشرة.

5- يعتبر الليمون منظف قوي للأمعاء حيث يساعد على التخلص من النفايات المتواجدة بالأمعاء ويحارب أي بكتريا ضارة .

6- إن الليمون منشط رائع للكبد، وهو من مذيبات حمض اليوريك والسموم الأخرى، ويسيل الصفراء" .

7- يساعد الليمون على تخفيف مشاكل الهضم , وذلك عند شربه ساخنا , حيث يمكن أن يعمل على تخفيف أعراض مثل , الغثيان وعسر الهضم والانتفاخ , وسوف يساعد هذا المشروب الساخن البطن على الشعور بالراحة إذا تم تناوله بشكل منتظم , ويساعد أيضا على تنظيم الإخراج من المعدة بشكل أكثر كفاءة.

8- يمكن أن يلعب الليمون دورا كبيرا في الحفاظ على صحة البشرة , حيث نجده تقريبا القاسم المشترك في الكثير من العلاجات الموضعية للبشرة , فهو غني بفيتامين ج الذي يعمل على إنتاج الكولاجين , وحامض الستريك الموجود بالليمون يعمل على التخلص من حبوب الشباب وبثور الوجه ومبيض للبشرة ومزيل لبقع الوجه , واحتوائه على مضادات الأكسدة تجعله مطهرا ممتازا للبشرة , حيث يعمل الليمون على التخلص من السموم التي تتعرض إليها بشرتنا يوميا. لذلك فهو يمكن استخدامه في علاج كثير من مشاكل البشرة , ولكن يفضل الابتعاد عن الشفاة والعيون.

9- يمكن أن يكون لعصير الليمون دور كبير في علاج مشكلة الإمساك،
ويمكن أيضا لعصير الليمون أن يعمل على التخلص من غازات المعدة من خلال تأثير حامض الماليك الموجود في الليمون على الحد من الآثار السلبية للإنزيمات التي تساهم في حدوث الغازات، وهناك العديد من الصور من أجل استخدام الليمون لمقامة الإضطرابات الهضمية , منها شرب عصير الليمون الساخن بعد إضافة ملعقة عسل إذا رغبت , ويفضل أن تتناول عصير الليمون على الريق وقبل الإفطار بنصف ساعة على الأقل. ويمكن أيضا استخدام عصير الليمون مع قليل من زيت الزيتون في السلطة , وهناك طريقة أخرى للتخلص من مشكلة عسر الهضم , وهي عصر نصف ليمونة وإضافة كمية صغيرة من بيكربونات الصوديوم , ثم تقليبها وتناولها، وهناك طريقة أخيرة للتخلص من مشاكل اضطرابات المعدة , وهي إضافة عصير الليمون إلى شراب النعناع والزنجبيل.

10- يستخدام عصير الليمون للوقاية من تساقط الشعر وتنظيفه , فهو غني بمحتواه من فيتامين ج وحامض الستريك. وقد استخدم الليمون منذ سنوات بعيدة في علاج الشعر , فهو يعمل على تقوية جذور الشعر , ويجعله أكثر كثافة , ومرطب طبيعي للشعر , ويعمل أيضا على التخلص من مشكلة الشعر الدهني بتنظيم الغدد الدهنية في فروة الرأس عن طريق فيتامين ج.

قال النائب عبد الحميد كمال عضو مجلس النواب عن محافظة السويس وعضو تكتل 25 / 30 البرلماني أنه المواطن المصري فوجئ بقرارات الحكومة برفع الدعم عن البنزين والوقود واسعار سكر التموين وذلك على عكس التصريحات الرسمية بعدم تحميل المواطنين اعباء جديدة وقد ادت تلك القرارات المتسرعة الي زيادة اسعار المواصلات والركاب بين المحافظات والنقل الداخلي للاقاليم بطول البلاد وعرضها شاملة المدن والمراكز والقري بالاضافة الى زيادة اسعار نقل السلع ومستلزمات الانتاج وغيرها من الخضر والفاكهة والمواد الغذائية وكافة المنقولات .

أضاف النائب أنه هذه القرارات تحمل المواطنين فوق طاقتهم اعباء كبيرة مالية وتؤكد الحكومة بقراراتها الاخيرة انها تنحاز لكبار كبار الاغنياء وتحمل فقراء ومتوسطي الدخل اعباء فوق طاقتهم المالية خصوصا ان اعباء قيمة قانون القيمة المضافة لم تجف .

وتابع أن هذه القرارات المتسرعة سوف تؤدي الي انخافض مستوي معيشة المواطنين الاجتماعية وفى الوقت الذي يتم فيه تفعيل الاعلي للاستثمار فان هناك اغفال لتفعيل دور المجلس الاعلي للاجور والاسعار وعدم تفعيل جهاز منع الممارسات الاحتكارية والمنافسة بالاضافة الي عدم مواجهة المتهربين من الضرائب وعدم مواجهة الفساد والفاسدين.

وأختتم النائب بيان صادر من مكتبه اليوم أنه ارسل طلب رسمي لمجلس النواب اعمال واستناداً إلى المادة ( 134 ) من الدستور الى السيد رئيس مجلس النواب بتوجيه طلب أحاطه عاجل واستدعاء السيد رئيس مجلس الوزراء ووزير البترول ووزراء المجموعة الاقتصادية للمجلس. #السويس #مصر #رئيس_الوزراء #الفساد #رفع_الدعم #عبد_الحميد_كمال

استقبل الرئيس التونسي، الباجي قايد السبسي، اليوم الخميس بقصر قرطاج، الفنان عادل إمام الذي يشارك كضيف شرف في أيام صفاقس السينمائية في إطار تظاهرة صفاقس عاصمة للثقافة العربية 2016.ومنح السبسي، عادل إمام الوسام الوطني للاستحقاق من الطبقة الأولي، في قطاع الثقافة اعترافًا بمنزلته الفريدة على الساحة الثقافية والفنية العربية وتكريسًا لمسيرته الحافلة بالعطاء والإبداع.

صنية فراخ بالمشروم

المقادير :
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 حبة متوسطة بصل مفروم
1/2 ملعقة صغيرة بهارات كاري
4 ملعقة كبيرة دقيق
2 كوب حليب
2 كوب مرق
2 حبة كبيرة صفار البيض
1/4 كوب عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/4 ملعقة صغيرة بابريكا ( فلفل حلو )
1/4 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
*الحشو:
2 ملعقة كبيرة زبدة
3 كوب مشروم شرائح
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
3 قطعة كبيرة فيليه دجاج مكعبات
3 كوب بروكلي مقطع
1 كوب جبن شيدر مبروش
1 كوب جبن موزريلا مبروش
1/2 كوب بقسماط

طريقة الطهي :
1. في قدر متوسط الحجم ضعي الزبدة وسخني على نار متوسطة إلى أن تذوب، أضيفي
البصل وقلبي إلى أن يلين قليلا ولا يتغير لونه.

2. أضيفي بهارات الكاري والدقيق، قلبي لمدة 1 دقيقة. أضيفي الحليب، قلّبي
إلى أن يختلط الحليب مع الدقيق.

3. في طبق صغير ضعي صفار البيض، عصير الليمون، الملح، الفلفل، البابريكا
والشطة، باستعمال مضرب شبك يدوي قلّبي البيض إلى أن تختلط المواد.

4. مع استمرار التقليب أضيفي قليل من خليط الحليب والبصل، قلّبي لتختلط
المواد ويصبح البيض بحرارة الحليب. أسكبي خليط البيض على الحليب وقلّبي إلى
أن تغلي الصلصة، أضيفي المرق وقلّبي إلى أن تغلي الصلصة وتسمك قليلا.

5. سخّني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ. أحضري طبق فرن متوسط الحجم.

6. الحشو: في قدر متوسط الحجم ضعي الزبدة وسخّني على نار متوسطة لتذوب،
أضيفي المشروم، الملح والفلفل، قلّبي لمدة 3-4 دقائق إلى أن يلين المشروم.
ضعي المشروم في الطبق.

7. في نفس المقلاة ضعي الدجاج، قلّبي إلى أن يجف ماؤه ويصبح ذهبي اللون.
أضيفي البروكلي وقلبي لمدة دقيقة أو دقيقتين. وزعي الخليط فوق المشروم.

8. وزعي صلصة البصل والحليب على الحشو.

9. وزعي جبن الشيدر، جبن الموزريلا والبقسماط.

10. ضعي الطبق في الفرن لمدة 20 دقيقة إلى أن يصبح ذهبّي اللون. قدميه دافئا.

استضاف رئاسة حى السويس اليوم الخميس الموافق 3 / 11 / 2016
الساعة العاشرة صباحاً بالاشتراك مع مركز النيل فضيلة الشيخ / محمد فتحى مسلم
من وزارة الاوقاف إدارة الدعوة والارشاد الدينى لالقاء ندوة تحت عنوان :
الرسول قدوة فى حب الوطن
تحت اشراف السيد الاستاذ / أحمد إبراهيم ابو سمرة سكرتير حى السويس العلاقات العامة
بحى السويس