أجري مركز شباب المدينة " الساحة " بحى الأربعين بالسويس مساء اليوم الأحد القرعة العلنية لبطولة كأس الملك الرمضانية الثالثة باسم شاعر المقاومة الشعبية الكابتن غزالى والتى ستنطلق يوم الخامس من رمضان.

حضر القرعة المهندس سيد خطاب، رئيس مجلس إدارة مركز شباب المدينة و الكابتن عز الدين احمد، رئيس اللجنة المنظمة للبطولة و عمرو كمال مدير البطولة واشرف على التنظيم مجموعة القائد ابراهيم يعقوب الكشفية .

حيث بدأت القرعة بعرض يتضمن صور و بيانات عن السخنة الاولى و الثانية من البطولة ثم بعدها القى الكابتن عز الدين احمد، كلمته و الذى شرح فيه شروط البطولة وعلى أهمية احترام المواعيد.

اجريت القرعة على البطولة ، والتى يتواجد فيها 16 فريق مقسمين على أربع مجموعات على تتنطلق البطولة يوم الخامس من رمضان وتنتهى يوم الخامس والعشرون من رمضان.

إرتفاع درجة الحرارة فى شهر رمضان يشعر الصائم بالعطش وجفاف الحلق كلما إقترب موعد الإفطار مما يزيد من التوتر والإرهاق وقلة التركيز طول اليوم .

ويعتقد معظم الناس أن شرب كميات كبيرة من الماء في السحور يحمى من الشعور بالعطش أثناء الصيام
وهذا إعتقاد خاطئ لأن معظم هذة المياه زائدة عن حاجة الجسم لذلك تقوم الكلية بفرزها بعد ساعات قليلة من تناولها .

كيف يمكننا التغلب على الشعور بالعطش ؟

١ – الإبتعاد عن تناول الطعام الذي يحتوي على نسبة كبيرة من البهارات والتوابل خاصة في وجبة السحور لأنها تحتاج إلى شرب كميات كبيرة من الماء .

٢ – تناول كميات من الخضروات والفواكه الطازجه خلال فترة الليل على فترات متقطعة .

٣ – يجب أن تحتوي وجبة السحور على كميات من الماء والألياف مما يقلل من الإحساس بالجوع والعطش .

٤ - التقليل من إضافة الملح بكثرة على السلطة والأفضل وضع الليمون عليها .

٥ - الإبتعاد عن تناول الطعام المالح مثل السمك المالح والمخلل لأن هذة الأغذية تزيد من حاجة الجسم إلى الماء .

٦ – الإبتعاد عن شرب الكثيرمن العصائروالمياه الغازية والتي تؤثر على المعدة وتقلل من كفاءة الهضم وتؤدي إلي حدوث بعض الإضطرابات الهضمية .

كل عام وأنتم بخير ..... رمضان كريم

الدكتور / أحمد سعيد العطار
أخصائي الجراحة العامة والأورام
وجراحات الحروق والتجميل
وجراحة الجهاز الهضمي والمناظير

المقادير

كوب وربع دقيق

2 ملعقة حليب بودرة نيدو

ملعقة صغيرة فانيليا

ملعقة صغيرة خميرة مذوبة فى نصف كوب حليب دافىء وملعقة كبيرة سكر وتترك 5 دقائق لتتفاعل
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
كوب ماء

الطريقة

فى اناء نضع الدقيق والحليب البودر والبيكينج بودر والفانيليا والخميرة المذوبة مع الحليب والسكر والماء ونقلب جيدا حتى نحصل على قوام سميك مثل عجينة الكريب

تترك لتختمر فى مكان دافىء بعد تغطيتها لمدة ساعة

فى مقلاة غير لاصقة تدهن قليل من الزيت ونسخن جيدا ثم بملعقة كبيرة نضع كمية لتعمل شكل دائرة وتكرر حسب مساحة المقلاة

عندما تعمل ثقوب وفقاعات يبقى كده استوت وظهور الفقاقيع يعد نجاح التخمر وطبعا نسخن المقلاة ونهدى النار الى متوسطة لان النار الهادية هتخليها جافة والنار العالية هتسوى الوجه والداخل عجينة بمجرد ما تظهر الفقاقيع لا تقلب على الوجه الاخر بل تزال فى منشفة نظيفة وجافة وتغطى حتى تجف

نعمل شربات او سيرب ( 2 كوب سكر + كوب + ملعقة عصير ليمون يغلى على النار مع التقليب بحرص ومحاولة مسح جوانب الاناء من اى سكر بفرشاة مبللة ماء حتى لا يسكر الشربات او السيرب ويفسد ويترك على نار متوسطة بعد الغليان لمدة 5 دقائق ثم يترك ليبرد لازم يكون بارد

بعد ذلك نحضر حشوة المكسرات والزبيب ونحشيها ونقفلها جيدا ولا نكثر فى الحشوة حتى لا تفتح بالزيت

تحمر فى زيت غزير وساخن وبمجرد خروجها من الزيت تصفى على مناديل ورقية من الزيت وتوضع بالشربات الدافىء ثوانى وتصفى وترص بطبق وهى ساخنة وتقدم بعد تزين الوجه بالمكسرات ده السر بان يكون طعمها مقرمش من برة و وطرى من جوه فى نفس الوقت

وتقدم بالف هنا
ممكن تعمليها قراطيس وتقليها بالزيت وتطلعيها تاخد سيرب خفيف وتحشيها قشطة او نوتيلة او كريم شانتيه

السويس /ناديه حسن *
قام النائب /طارق فارق متولى - عضو مجلس الشعب بالسويس على هامش ندوة الآستثمار ومستقبل الشباب رؤية لمستقبل أفضل وبحضور د/أحمد الشريف - أمين عام مؤسسة القادة ود/رضا عبد الصادق - ود/هانى رشدى ج السويس وأ/أمال فرج - مدير أدارة الخدمة العامة وأ/ماجدة عشماوى - مدير مركز النيل للاعلام بالسويس بتكريم أربعة من الطلاب المتميزين بالسويس وهم سيف محمد عبد المنعم ودينا محمد أبو المجد فائزين بالمركز الرابع على مستوى العالم بمسابقة أنتل أيسف للعلوم والهندسة وخلود بنت العامل البسيط التى ضربت المثل فى الحب والوفاء لابيها من خلال مبادرة تكريم عامل النظافة وأميرة الطالبة بمدرسة التمريض المتميزة فى دراستها رغم ظروفها قناعة منا بأن هذا الجيل يمثل فرصة مهمة من خلال أستثمار القدرة الآبداعية وروح الريادة لديهم بوصفهما الركيزتيين الآساستين للآبتكار من اجل ضمان مستقبل أفضل للبشرية .وتواصل الشباب تواصل العقول وصنع المستقبل وتشجيعهم على التعليم والآبتكار والآستكشاف والمساهمة وستظل مصر نابضة بالحياة وستبقى بشبابها وافكارهم وابداعاتهم ومساندة القيادات لهم تعطى لهم اللامل فى الغد

السويس / ناديه حسن *
نظم مركز النيل للاعلام بالسويس اليوم الخميس الموافق 5/25 ندوة اعلامية موسعة حول (الآستثمار ومستقبل الشباب رؤية لمستقبل أفضل ) بالتعاون والتنسيق مع مؤسسة القادة وأدارة الخدمة العامة بالشئون الآجتماعية حاضر فيها د/أحمد الشريف - أمين عام مؤسسة القادة - رئيس المجلس المصرى للقيادات الشبابية وبحضور النائب /طارق فاروق متولى - عضو مجلس الشعب بالسويس ود/رضا عبد الصادق - عميد كلية التعليم الصناعى ج السويس ود /هانى رشدى - كلية التعليم الصناعى وأ/أمال فرج - مدير عام بالشئون الآجتماعية وعدد 200 من شباب مؤسسة القادة بالسويس وشباب الجامعة ومكلفات الخدمة العامة ومديريات الخدمات بالمحافظة ..أولت قيادتنا أهتماما بالغا وعناية خاصة بعنصر الشباب وسعت جادة لتمكينهم واشراكهم فى صناعة وتشكيل المستقبل أيمانا منها بدورهم الرائد فى قيادة مسيرة التطوير والآرتقاء بوطنهم وفى سبيل ذلك عملت على توفير كافة المقومات الهادفة لآستثمار قدراتهم وطاقتهم ودعم أفكارهم وأبداعاتهم ,ويأتى برامج التأهيل فى مقدمة تلك الفرص والمبادرات التى قدمتها مصر لتمكين الشباب على أختلاف التخصصات والمحصلات العلمية والتى تشكل القوة الحقيقة والركيزة الآساسية لقيادة المشتقبل نحو الآحسن والآفضل والآستثمار فى الشباب من خلال برنامج التأهيل الرئاسى للشباب سيكون النواة التى سينطلق منها الشباب لبناء الوطن وخيرة الشباب هم من حصلوا على هذة الفرصة ليحققوا أمالهم واحلامهم ومصر دائما تؤمن بأن الشباب هم عماد الآمة ومستقبلها المشرق لانها بها النسبة الاكبر شباب وهذا يدعو للآستثمار الآمثل لهم وجاء المؤتمر الوطنى الاول للشباب أبدع انطلق ترجمة لتأكيد الرئيس على ان عام 2016 عام الشباب وأنة لا تقدم للآمام بدون الشباب ولا نهضة حقيقة سوى بسواعدهم ولا دخول ألى عالم المستقبل سوى بعقولهم ولا تنمية سوى بعزيمتهم ولا تقدم سوى بأصرارهم على تحقيق غد أفضل وفى الندوة تم مناقشة العديد من القضايا والملفات التى تهم الشباب ومنها المشاركة السياسية والتعليم والهجرة الغير شرعية والبطالة وتطوير منظومة التعليم ودور المشروعات الصغيرة فى القضاء على البطالة وتحديات الدولة المصرية فى ترسيخ مبادى الديمقراطية والحريات العامة فى ظل التحديات الآمنية وأكد على حصول عدد كبير من شباب الجامعات غلى فرص جيدة للتدريب فى قطاعات كثيرة تؤهلهم للمستقبل والحصول على فرص واعدة وحث الشباب على تغيير واقع الوطن ألى الآفضل والمشاركة بفاعلية فى حل مشاكلنا

السويس /ناديه حسن*
فى أطار محور التنمية المستدامة للهيئة العامة للآستعلامات أختتمت اليوم الحلقة النقاشية مشكلات الصيد بمنطقة الجونة والخليج بالسويس بهدف تشجيع أنتاج الآسماك كمصدر الغذاء الرئيسى من خلال زيادة أنتاجية الآسماك وتربية الآحياء المائية وتطوير المزارع السمكية وزيادة أنتاجها حاضر اليوم الآربعاء الموافق5/24 بالجلسة الآولى د/أحمد جويدة عبد النبى - أستاذ أنتاج الآسماك بقسم الآنتاج الحيوانى كلية الزراعة ج الآزهر حول أسس أنشاء المزارع السمكية وحاضر بالجلسة الثانية م/محمد ياقوت العرش - أمين عام نقابة الصيادين بالسويس ورئيس جمعية الآستزراع السمكى وتحدث حول تدهور الانتاج بالنسبة لخليج السويس المشكلة والحل بحضور أصحاب المزارع السمكية ومديريات الخدمات والنقابات العمالية ...الآستزراع السمكى هو تربية الآحياء المائية المرغوبة مثل الآسماك والقشريات والرخويات وغيرها تحت ظروف معينة وتحت سيطرة الآنسان للحصول على الغذاء وترجع اهمية الآستزراع السمكى الى زيادة الدخل ويمكن للمزارع السمكية أن تتكامل مع أى انشطة زراعية أخرى لتزيد من الآنتاج الآجمالى وتم عرض الفرق بين المصايد الطبيعية والمزارع السمكية ومميزات الآستزراع السمكى مقارنة بالمصايد وأهم مقومات الآستزراع السمكى اولا الماء ودرجة حرارتها وملوحتها ثانيا الموقع وتم عرض انظمة الآستزراع السمكى ومنها الآستزراع الموسع والآستزراع المكثف والاستزراع عالى التكثيف وعرض تصميم وأنشاء المزارع السمكية الترابية وتم عرض مشكلات الصيد ومنها عدم وجود توصيف وتوضيح وتحديد لمواصفات حرفتى الجر والشانشولا بخليج السويس أدى الى حدوث مخالفات فى مواصفات الشباك وظهور شباك الشبح لصيد الجمبرى فى حرفة الجر وهى حرفة مدمرة تم ألغاؤها فى كثير من بلدان العالم والدول التى تسمح بها بشروط وأيضا من أهم التدمير الذى تسببة حرفة الجر هو كمية الكنسة التى تنتج خلال عملية الصيد وذلك بسبب المناجة وأيضا أستخدام ماكينات الآنارة ذات القدرة العالية فى حرفة الشانشولا وظهور مشكلة وهى قيام بعض مراكب الجر بالعمل بالقرب من الساحل فى المناطق التى تعمل بها الفلايك مما أدى ألى مزاحمتهم فى أرزاقهم كما أن هذة المراكب تهدد الممرات البحرية للموانى الموجودة بالمنطقة وفى نهاية الحلقة أوصى الحضور 1- لابد من عمل لجان بحثية تشاورية للتنسيق مع معهد علوم البحار والمصايد لتعديل أو ألغاء حرفة الجرف القاعى لما لها من تاثير مدمر على البيئة البحرية فى خليج السويس 2- أن تقوم الهيئة بالتنسيق والتعاون الكامل بين الجهات البحثية ممثلة فى المعهد القومى لعلوم البحار والجهات العلمية ممثلة فى كلية الثروة السمكية وجهاز شئون البيئة وتكون تلك الجهات من ضمن بنيات الثروة السمكية لآنقاذ ما يمكن انقاذة للحفاظ على أدارة المصايد الطبيعية وألا يكون تدمير الثروة السمكية الذى يتسبب فية ملاك مراكب الصيد يقع على عاتق الثروة السمكية حيث أن هذا التدمير يؤدى ألى عدم أستدامة تلك المصايد الطبيعية مما يؤدى ألى تهديد للآمن الغذائى بمصر