السويس / ناديه حسن *
فى أطار محور البعد البيئى للهيئة العامة للاستعلامات نظم مركز النيل للاعلام بالسويس ندوة حول (الغذاء ومكوناتة واخطار الوجبات الجاهزة على صحة الانسان )بهدف التعرف على أخطار الوجبابت االجاهزة وكيفية الحد منها حاضر فيها د/غادة عاطف - مدير بأدارة الارشاد بمديرية الطب البيطرى وذلك ضمن برتوكول التعاون بين المركز ومديرية الطب البيطرى لرفع الوعى البيئى والصحى لجميع فئات المجتمع فى اهم القضايا الصحية التى تهم الفرد والاسرة بحضور مديريات الخدمات واحياء السويس والاندية النسائية بالشئون الاجتماعية ..,,الوجبات الجاهزة تحتوى على نسبة عالبية من الدهون التى تسبب السمنة وأمراض القلب وأنسداد الشرايين وأرتفاع ضغط الدم وهناك دهون مشبعة ضارة بجسم الانسان مصدرها جلد الطيور أما الدهون الغير المشبعة فهى مفيدة للانسان ومتوفرة فى الزيوت النباتية مثل زيت الذرة وزيت عباد الشمس والاسماك والتونة وذكرت سيادتها أنواع أخرى من الدهون مثل الكلوسترول هو الذى يسبب امراض القلب والسكر والدهون المتحولة مثل زيت جوز الهند وأكدت سيادتها ان الغذاء النافع للانسان يوجد فى الخبز والفراولة والفواكهه الطازجة والالياف وحذرت من الاكثار من الحلوى والشيكولاتة لانها تحتوى على دهون التى تؤدى الى زيادة فى الوزن وتضر القلب وأيضا عدم اللجوء للوجبات السريعة الجاهزة التى تكون مشبعة بالدهون مثل البورجر واللانشون والسجق والفطاير يجب عدم تناولهم بكثرة لانهم يحتوى على دهون مشبعه تضر القلب والجبن الشيدر بها عيوب كثيرة لاحتوائها على دهون بنسبة عالية بالرغم من احتوائها على الكالسيوم والشيبسى يحتوى على مواد حافظة ضارة وقدمت سيادتها نصائح غالية لحفاظ على صحة الفرد بتناول الاطعمة الصلبة المحتوية على ألياف تفيد اللثة والآسنان وزيادة المناعة للجسم