السويس /ناديه حسن  *
فى أطار محور البيئة للهيئة العامة للآستعلامات نظم مركز النيل للآعلام بالسويس اليوم الآثنين الموافق 9/25 ندوة حول (الآستخدام الآمن للمبيدات والكيماويات فى الزراعة ) بحضور السيد الدكتور /ناجى الشهاوى - رئيس الآدارة المركزية للآعلام القناة وسيناء الذى أفتتح الندوة بالحديث عن دور مراكز النيل على مستوى الجمهورية وأرتباطها بقضايا المجتمع المحلى ودورها فى نشر الوعى بين جميع فئات المجتمع فى كل محافظة وحاضر بالندوة أ/د/ محمد السيد أرناؤوط - أستاذ الآرشاد الزراعى بمعهد بحوث الآرشاد الزراعى بمركز البحوث الزراعيةحاصل على جائزتى الدولة التشجعية فى البحوث البيئية والتربية البيئية عام 98/2005 وحضر الندوة المدرسة الزراعية ومدرسى الزراعة بالتربية والتعليم وأصحاب أراضى زراعية وقسم البيئة والسكان بالتربية والتعليم وبعض العاملين بشركات البترول ...الواقع أن الغذاء هو مرأة حقيقية لحالة البيئة فالغذاء الجيد ينم عن بيئة نظيفة ومواطن مثقف يتقن عملة ويراعى ضميرة والغذاء الملوث يدل على بيئة مبوثة ومواطن غير مكترث ولا يراعى ضميرة فى عملة ولكى يتمتع أفراد المجتمع بالكفاءة الصحية العالية والقدرة على العمل والانتاج والخلق والآبداع فأن أفرادة فى حاجة ألى غذاء سليم خال من الملوثات المختلفة التى تسبب أمراضا وتؤثر على الجهاز المناعى وتحدث سيادتة حول صور تلوث الغذاء ومنها 1- الآسراف فى أستخدام الآسمدة الكيماوية على محاصيل الغذاء 2- تلوث المحاصيل المزروعة بالمبيدات الحشرية ومنظمات النمو والهرمونات 3- الآسراف فى أستخدام المضادات الحيوية والآدوية الكيماوية والهرمونات للدواجن والحيوانات 4- تلوث الآلبان ومنتجاتها 5- تلوث الغذاء بالمواد الحافظة المضافة الية أثناء تصنيفة (مكسبات الطعم واللون والرائحة ) 6- تلوث الغذاء عند أستخدام المبيدات الحشرية داخل المنازل وأشار ألى طرق الحصول على غذاء صحى وأمن خالى من الكياويات ومنها 1- العمل على ترشيد أستخدام الآسمدة الكيماوية لمحاصيل الغذاء 2- التوسع فى أستخدام المخلفات الزراعية 3- العمل على ترشيد أستخدام المبيدات الحشرية فى مكافحة الآفات التى تصيب المحاصيل 4- لحماية اللحوم والدواجن من التلوث يجب مراعات مايلى منها مراقبة المجازر وشركات تصنيع اللحوم ووضع مواصفات محددة لآستخدم العقاقير الطبية 5- ضرورة غسل الخضر الطازجة بدون طهى ولتقليل الآثر المتبقى من المبيدات فى الآغذية يجب مراعاة 1- غسل الخضروات والفاكهة 2- يفضل شراء الخوخ والعنب والفاكه الخضراء المنتجة بالطريقة العضوية 3- تجنب تناول كمية كبيرة من الخضر والفاكهة التى تحتوى على كمية عالية من بقايا المبيدات وأشار سيادتة عن الآستخدام الآمن للآدوية الكيماوية فى مجال الصحة للآنسان وفى نهاية الندوة اوصى الحضور بضرورة قيام أجهزة الاعلام (أذاعة وصحافة وتليفزيون ومجلات ) بدور هام فى التوعية للمواطنين بشروط الغذاء الصحى والآمن حفاظا على صحتهم